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兔肉有哪些功能效用

01月17日 编辑 39baobao.com

[怎么做清炖兔肉才好吃]你好,清炖兔肉的方法如下: 主料: 兔肉(野) 300克 猪肋条肉(五花肉) 100克 调料: 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 八角 1克 姜 5克 大葱 5克 猪油(炼制) 25克 各适量 做法: 1.将兔肉剁成3厘米...+阅读

兔肉 的功能效用是: 健康人多食兔肉,有助于预防动脉粥样 硬化和糖尿病。 兔肉胆固醇的含量低于所有的肉类,是 高胆固醇症者首选的动物性食品之一。 兔肉中的丰富的卵磷脂有保护血管、预 防动脉硬化、预防血栓形成的作用,对维持大 脑的活动、细胞膜的完整、血管壁的光滑起着 重要的作用。 兔肉中的烟酸可使人的皮肤细腻、 白嫩。 兔肉因肌纤维细腻、疏松,水分多,易 于消化吸收,适于胃肠功能障碍、慢性胃炎、 溃疡病、结肠炎患者食用。 食用宜忌:兔肉性偏寒凉,凡脾胃虚寒所致的呕吐、 泄泻忌用。 有腹痛喜温、四肢怕冷等阳虚症状的女 性不宜食用兔肉。 兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、 鳖肉、鸭肉同食。 也不宜与小白菜或姜同食,容易导致腹 泻和呕吐。 兔肉既可以单独食用,也可以与其他蔬 菜、肉一起烹调。兔肉与其他食物一起烹调时 会附和其他食物的味道,做兔肉时加适量花 椒可以增强其抗氧化的作用。 每日食用80克为宜。

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兔肉的好处是什么兔肉对人体的益处越来越被人们所重视,目前在世界市场上,特别是在欧洲,不少超级市场兔肉一上市,很快就被人们抢购一空。在日本则把兔肉誉为“美容肉”。兔肉,无论是家兔肉还是野兔...

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