[黄豆炖猪蹄怎么做]材料： 猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精 做法： 步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。...+阅读

解馋养颜，简单易做，一道精心秘制，香软可口，嚼劲十足，再搭配酥烂醇香的黄豆，真是叫人回味无穷啊。冬季吃猪蹄既滋润，又清补，而且不会感到油腻，女性朋友犹其喜欢它，因为富含胶原蛋白，有美容的作用哈，热爱美食的人，谁能忍住这个诱惑啊，一起来做做吧。黄豆焖猪蹄的做法步骤step1猪蹄剁大块，黄豆提前一晚浸泡发透，再准备一些香料与葱姜步骤step2锅内不放油，大火，烧热些，直接下洗净的猪蹄炒制，直到表皮微黄，这个过程大约要5分钟左右步骤step3加入冷水，葱姜，料酒，大火烧滚，焯去血污与脏东西，同时起到去腥的作用步骤step4锅烧热，放油，小火，煸香花椒，香叶，八角，桂皮，姜片步骤step5下猪蹄翻炒步骤step6沿锅边蘸洒料酒增香去腥步骤step7再加入红烧酱油，盐，冰糖炒制步骤step8加入没过猪蹄的水，烧滚后转中火焖40分钟步骤step9这时才把事先泡好的黄豆加入，继续焖40分钟步骤step10大火收汁，即可出锅黄豆焖猪蹄的烹饪技巧技巧tips1.去除猪毛有个小窍门，就是把猪蹄直接在火上烧一下，特别是关节处与两指中间，用小火烧一下，然后用刀刮干净，接着就清水冲洗干净就可以了。

2.改刀分解猪蹄的时候，不要盲目下刀乱砍，先摸好关节骨缝，找准纹路再下刀。3.去除猪蹄异味的另一个小窍门就是，锅中不放油，直接下猪蹄大火煸炒，当猪蹄表皮紧绷，颜色微黄时，再加水进行焯制。4.注意焯猪蹄一定要加凉水，烧开来能更好地去除猪蹄中的血水。5.香料煸一下更容易释放香味，这里要注意的是，小火慢煸，一定不要煸糊了。...

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黄豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好食材 主料 猪蹄 1个 黄豆 50g 辅料 话西梅 2个 椰枣 1个 盐 适量 步骤 1.黄豆洗净炒香 2.猪蹄剁小块，泡2小时以上去除血水，冷水加入猪蹄及黄豆，大火烧开后改小火焖煮2小时 3.加...

求猪蹄黄豆汤的做法猪蹄炖黄豆 【调料】料酒、生抽、葱姜、胡椒粉 【制作方法】 1）清水泡黄豆 2）猪爪洗净，放入水锅，加料酒、葱姜煮40分钟后（此时，汤已变成乳白色），切块 3）起油锅，加2的猪爪煸炒，烹料酒，盖...

黄豆猪手汤的做法教你做黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。 将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。 把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才...

猪蹄炖黄豆的做法怎么做食材与明细 猪蹄2个 黄豆100克 姜适量 料酒适量 盐适量 难度普通 时间数小时 口味清淡 工艺炖 黄豆炖猪蹄的做法步骤 1. 黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1...

猪蹄黄豆怎么做1、市场上购买猪蹄2只，猪蹄剁块，清洗待用，黄豆适量。 2、配料：大葱一根，八角一枚，桂皮小片，黄酒30mL的袋装一袋，生姜一块，用刀拍散。 3、锅中下适量食用油，放入生姜，八角，桂皮翻炒，放入猪...

黄豆炖猪蹄的做法做法一 制作食材 食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙， 制作流程 1.猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火...

猪蹄黄豆的做法材料 猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精 做法 步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。...

黄豆炖猪脚的做法原料：猪脚500克，黄豆50克 调料：姜，葱花，盐 做法 1、猪脚在开水中焯一下洗净。 2、黄豆放水中泡一会儿。 3、高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。 4、撒上葱花，加盐调味即可...

如何做出美味的黄豆猪你好，黄豆猪蹄做法：食材：猪蹄半只 黄豆一碗 蒜头几个 姜片几片 八角粉适量 酱油适量 盐适量 制作步骤 1。 黄豆提前浸泡半天。 2。 用打火机烧掉猪蹄上的毛，用小刀刮干净，洗净备...