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食材明细
菠菜200g
五花肉馅300g
粉条50g
香菜适量
香油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
姜粉适量
泡发黑木耳适量
粉芡适量
生抽适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
菠菜丸子汤的做法步骤
1
菠菜清理干净待用。
2
菠菜用开始烫一下，以去掉草酸待用。
3
粉条泡发好待用。
4
五花肉馅用粉芡、料酒、生抽、姜粉、盐、鸡精搅拌成馅待用。
5
上锅，锅中放入凉水，开始把肉馅团成肉丸下入锅中。
6
水开后，下入菠菜、黑木耳、粉条、鸡精、料酒。
7
出锅时调味放盐。
8
出锅时调味放盐。
9
在汤碗中放入香菜、香油。
10
做好的汤倒入汤碗中即可。
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