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食材食谱热量：635.1（大卡）

主料

鸡蛋3个

奶油奶酪60克

方法/步骤

1

首先准备好以下材料：

鸡蛋：3个

奶油奶酪：60克

牛奶：225克

糖：90克

吉士粉：15克

澄粉：50克

黄油：40克

2

将所有材料混合，进料理机搅打15秒，这时候的混合浆已经非常细腻均匀了，无需再过筛。

3

将混合后的液体倒入一个比较浅的容器，放在锅里蒸20分钟，并且每过5分钟就要揭开锅进行搅拌，防止它局部结块。

4

如图，这是第一个5分钟，搅拌后的样子。

5

这是第三次搅拌后的样子，可以看出已经基本凝固了。

6

这是蒸好后的样子，香喷喷滴！

7

吃不完的芝士奶黄陷，可以放进密封盒，冰箱冷藏保存。

注意事项

1、开封后用不完的奶油奶酪一定要密封保存，尽快使用，不然它会很快变质。

2、方子中用到的澄粉，也即小麦淀粉，可以在超市买到。

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