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正宗糯米烧麦馅的做法

01月10日 编辑 39baobao.com

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1、糯米提前泡好。

2、猪肉放入料理机,打成肉末。

3、香菇放入料理机,打成末。

4、胡萝卜也入料理机,打成末

5、炒锅烧热,倒入植物油将肉馅先放入炒香,下入香菇末和胡萝卜末

6、炒均匀后,加入生抽、料酒、胡椒粉、盐、白糖和香油,拌匀加入蒸熟的糯米饭,搅拌均匀即成烧麦内馅。

7、松驰好的面团,分成大小均匀的小剂子。

8、用擀面棒擀成圆片,应该尽量擀的均匀、薄些取一张皮放在掌心,取适量馅放在中间。

9、最后就做好了。...

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