[糯米香菇饭的做法是怎样的]原料: 糯米400克,猪里脊肉100克,干燥香 菇10克(泡软后成50克),姜25克,酒2 大匙,盐5克,虾米20克,麻油30毫升,酱 油8毫升,水100毫升。 制作: 1.糯米洗净泡一晚,在蒸前先沥干水 分,用热的蒸笼...+阅读
主料:糯米200克、猪肉300克、面粉300克辅料:紫糯米30克、胡萝卜1根、香菇4朵调料:食盐1茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、细香葱2根、胡椒粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水150克
1、糯米提前泡好。
2、猪肉放入料理机,打成肉末。
3、香菇放入料理机,打成末。
4、胡萝卜也入料理机,打成末
5、炒锅烧热,倒入植物油将肉馅先放入炒香,下入香菇末和胡萝卜末
6、炒均匀后,加入生抽、料酒、胡椒粉、盐、白糖和香油,拌匀加入蒸熟的糯米饭,搅拌均匀即成烧麦内馅。
7、松驰好的面团,分成大小均匀的小剂子。
8、用擀面棒擀成圆片,应该尽量擀的均匀、薄些取一张皮放在掌心,取适量馅放在中间。
9、最后就做好了。...
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