三九宝宝网宝宝百科宝宝知识

什么磨菇不可以吃哦

01月09日 编辑 39baobao.com

[市政工程新人需要看什么书学习]第一部分开工前资料 、中标通知书及施工许可证 、施工合同 、委托监理工程的监理合同 、施工图审查批准书及施工图审查报告 、质量监督登记书 、质量监督交底要点及质量监督...+阅读

有毒的蘑菇不能吃。 采食蘑菇要特别注意识别毒蘑。对于识别毒蘑菇和可食蘑菇有以下几种说法,诸如:

(1) 毒蘑菇多有各种色泽,而且美丽;无毒蘑菇则多呈白色或茶褐色。

(2) 菌盖上有肉瘤,菌柄上有菌环和菌托的有毒;反之则无毒。

(3) 毒蘑菇采集后易变色;无毒蘑菇则不同,不易变色。毒蘑菇多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方;无毒蘑菇则多生于较干净的地方。

(4) 毒蘑菇大都柔软多汁;无毒蘑菇则较致密脆弱。

(5) 毒蘑菇的汁液浑浊似牛奶;无毒蘑菇则清澄如水。

(6) 毒蘑菇的味道多辛酸苦辣;无毒蘑菇则很很鲜美。 煮蘑菇时,锅里放灯芯草同煮,煮熟后,如灯芯草变成青绿色,证明有毒;如果是黄色,则无毒。 其它还有:煮蘑菇时,毒蘑菇能使银器具变黑,如果加进牛奶,牛奶马上凝固,放进葱,葱会变成蓝色或褐色。 但区分有毒蘑菇和无毒蘑菇,不光需要以上知识,还必须根据实际经验。没有经验的人最好先认识一些毒性较大而且易发现的毒蘑菇,记住它们的特征,如果见到别的蘑菇也有这些特征就不要采食,这样就有致误食中毒了。

(1)常食用蘑菇的种类 香菇:正常的香菇体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎;手捍菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故;色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄短而粗壮;远间有香气,无焦片,雨淋片,霉蛀和碎屑。 花菇:伞面上有似菊花样的白色裂纹,色泽黄褐光润;菌伞厚实;边缘下卷,菌裥细密均匀,身干,杂小柄短(菌伞直径2 ̄3厘米),香气浓郁。 厚菇:伞面无花纹,呈粟色略有光泽;肉厚质嫩,朵稍大,边缘破裂较多。 平菇:平顶,呈浅褐色,好的平菇片大,菌伞较厚,伞面边缘完整,破裂口较少,菌裥白色或浅黄色,裥褶均匀,菌柄较短。 在食用蘑菇中有时也会混杂有毒的蘑菇,只有稍加注意不难识别。毒蘑菇的颜色比较鲜艳,菌伞带有红、紫、黄或其他杂色、斑点,基部呈红色;伞柄上带有菌轮,根部有囊胞;撕破后会流出白色或黄色乳法,并有股辛辣味。

(2)有毒无毒的鉴别 从颜色上看,有毒的蘑菇的颜色鲜艳,常呈红、绿、黄色,菇中央呈突起伏,菌伞常带有杂色斑点,表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳,菇盖较平,伞面光滑。 从分泌物上看,有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位,常分泌出粘稠浓厚液体,有赤褐色法,有辛辣等异味,菇盖撕裂后容易变色。而无毒蘑菇一般较为干燥,折断后分泌出的液体为白色,有特殊香味,菇盖撕裂后一般不变色。 有毒蘑菇的伞柄上菇轮,且容易折断,下部有菇托根部生有囊胞,伞柄很难用手撕开。而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮,下部无菇托,伞柄易用手撕开。 用化学法鉴别,有毒蘑菇挤出的乳法,涂在纸上,干后滴一滴浓盐酸,20分钟后呈蓝色或立即变红,30分钟后变蓝。 另外,菇奇形怪状的,如杆茎细长或粗长,菇面厚实硬板,象喇叭,象人头,象雨伞等。即使色泽正常,也多属有毒蘑菇。

以下为关联文档:

二级市政看什么书好啊二级市政看的书: 建设工程施工管理、建设工程法规、工程管理与实务(市政专用)。 二级建造师是建筑类的一种执业资格,是担任项目经理的前提条件。二级建造师执业资格考试合格者,由...

儿童用什么餐具吃饭卫生。健康有调查表明,一些印有各种各样图案的奶瓶、水杯、小碗、小勺等餐具,外表的色泽都很艳丽,十分招人喜爱,但重金属的溶出量却已大大超出国际或国家的安全标准。因此,专家提醒父母,应避...

服装店怎样陈列可以增加顾客进店率应该说陈列是服装企业决胜终端的重要一环,陈列从艺术的角度贯穿着企业产品的内涵、价值和表现力,同时也展示了企业本身的存在意义和成长目标。我们这样认识着陈列,也尽我们的努...

混凝土裂缝是什么原因导致的主要有混凝土原材料,施工及设计等三大方面原因。 1原材料方面 (1)水泥凝结或膨胀不正常,如水泥安定性不稳定,水泥中含有生石灰(过火石灰)或氧化镁,这些成分缓慢水化并产生体积膨胀...

混凝土路面裂缝原因是什么 混凝土是一种非均质的复杂多相混相材料,在其微观结构相组成之间主要的结合力是范德华力。因此其抗拉强度远低于抗压强度。当混凝土内部产生拉应力超过其抗拉强度时,就会产生...

混凝土产生裂缝试解释裂缝产生的原因是什么(1)由于水泥水化热大且集中放出,积聚在混凝土的内部,导致混凝土内外温差很大(可达50~70℃),由于温差应力使混凝土开裂。防止措施:在混凝土中掺矿物掺合料取代部分水泥,减少水泥用量...

混凝土开裂是什么原因造成的1)在双幅路面施工中,已浇筑一边的缩缝在另一边未开始浇筑前已经裂通,气温下降一定幅度时,断裂的缩缝两边混凝土板收缩,这样后浇筑还未切割的混凝土板受到较大的拉应力,而这时其混...

什么蘑菇不能吃(1)常食用蘑菇的种类 香菇:正常的香菇体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎;手捍菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故;色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄短而粗壮;远间有香气,无...

什么菇不能吃采食野菜的加工方法很重要,加工的目的主要在于去毒和去味。关于野菜的食法有生食、直接炒食或蒸食,还可煮浸。 蘑菇:蘑菇在我国分布很广,是人们喜爱的一种食品。通常食用的有:香...

推荐阅读
图文推荐