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一个人做饭，是不是最头痛的就是搭配问题？不想左一道右一道菜，却又想吃得均衡，有肉有菜还健康？ 今天让清分君教一道健康又简单的饭锅菜吧！总耗时35分钟（包括备料5分钟）。

材料

鱼肉1片（约170g），白蘑菇4个，洋葱1/4个，胡萝卜丝50g，姜1片，酱油1小勺（约5ml），米酒1大勺（约15ml），味醂1/2大勺（约7.5ml），盐1/4小勺（约1.2g），大米1量杯（约180ml）

做法

1、鱼肉切丁，加盐、酱油、米酒、味醂，拌匀腌一下

2、蘑菇切片，洋葱切丝，连同其他蔬菜一起放入腌鱼肉的大碗，搅拌均匀

3、大米淘洗干净加水，注意水量比平时稍微稍一点，现代饭锅内侧大多都有度量线，刚刚在线下就可以了

4、把菜肉小心地放在米和水上面，盖上锅，按下煮饭的按钮

5、二十多分钟以后，出锅！！加点自己喜欢的酱汁或者调味粉，就是一道简单又搭配健康的菜饭啦！

小诀窍

可以进饭锅的肉和菜有许多许多种选择，不妨试一下不同的组合吧！【营养标签】每份提供397千卡能量，59g碳水化合物，22g蛋白质，8g脂肪。

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