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用料

酱油肉 150g

干香菇 20朵

大米 适量

葱 适量

生抽 适量

老抽 适量

糖 适量

鸡精 适量

油 适量

酱油肉香菇焖饭的做法

干香菇洗净后泡发，泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米，洗净待用。

酱油肉温水洗净后切成块儿。

以油热锅，下酱油肉香菇翻炒一会儿，加入大米。炒匀后加生抽老抽（无需加盐，生抽少许，老抽调颜色），再次翻炒，色泽均匀后，加少许鸡精。

起锅倒入电饭煲，以平日煮饭的习惯加水，煮熟即可。

饭未熟，香味就扑鼻而来。满心期待，，一碗香喷喷的酱油肉香菇焖饭，再另炒一盘小青菜，大快朵颐。

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