[怎么用烤箱做饼子]首先，和面要用温水，其次，要加鸡蛋，最好是蛋黄就脆.1斤面加2个鸡蛋或者4个蛋黄就好，多了腻，要是喜欢，也可以多加. 先把鸡蛋打进去，然后用筷子加水搅拌，水要一点一点加.喜欢甜的要放糖....+阅读

1.把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。

2.用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。

3.把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。

4.发好的面团放在案板排气后，松弛15钟， 擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。

5.放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔

6.刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。

7.出炉。

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