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橄榄菜有几种吃法?怎么做好吃

01月07日 编辑 39baobao.com

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橄榄菜的吃法有很多,下面几种做法比较好吃。

1、橄榄菜炒四季豆准备食材如下:四季豆500克,橄榄菜3汤匙,猪肉馅50克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱1根,姜1块,蒜5瓣,料酒1汤匙,淀粉适量,白糖1茶匙具体做法如下:新鲜四季豆除去两头与老筋,洗净后切成颗粒,备用,蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉,备用,猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉,用橄榄菜做调料拌匀;起油锅,爆熟,起油锅,下蒜蓉爆香后把四季豆粒煸至皱皮,最后放入榄菜肉末拌匀,调味后煸炒即可。

2、橄榄菜炒饭准备食材如下:米饭1碗,秋葵2根,鸡蛋2个,橄榄菜2大勺,葱适量,盐少许,香油少许,食用油适量具体做法如下:剩米饭一碗,稍微打散,2大勺橄榄菜,备好,2根秋葵,洗净切碎,坐热锅子,放适量油,等油烧到六成热,下鸡蛋液,打散盛出备用,锅内少许油,爆香葱花,入米饭,加橄榄菜,翻炒开,加入鸡蛋,倒入秋葵,橄榄菜本身有咸味,所以盐要谨慎放,出锅前点适量香油,好吃,有时间可以试试看,超级好吃的做法。

3、 橄榄菜焖猪脚准备食材如下:猪脚1只,橄榄菜小半碗,青红椒各1个,葱姜蒜适量,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒1汤匙具体做法如下:首先将猪脚处理干净,剁成小块,然后放到容器里面,加入半碗橄榄菜,加入适量的葱姜蒜末,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,加入1汤匙料酒,然后抓匀腌制15分钟,接着将猪脚转移到蒸盘里面,腌制剩下的橄榄菜铺到猪脚上面,蒸锅上汽之后,中火蒸1个小时即可。

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