植物一年四季都是绿的或不凋谢的：

1、常见花卉市场可买的：常春藤、球兰、绿萝、合果芋、龟背竹、蔓长春花等

2、樟树，茶花树，万年青，冬青，大叶黄杨，小叶黄杨，桂花，松柏类，龟甲冬青，罗汉松，铁树，常青藤，佛手，夹竹桃

3、蔓藤类：爬山虎，但冬季会落叶，夏季生长茂盛，但蚊虫会较多一点；牵牛花；三角梅；炮仗花生长快，四季常绿，特别是其开花时间在春节前至元宵节过后乃至 更久，虽然花的寿命短，但花多、量大，故虽然落了一地，但仍然满藤都是，非常漂亮。不知道你是哪里的，它长势良好，挺耐寒的

4、还有金银花，花可药用；西番莲，果可实用。

5、种子裸露的植物：松、杉、柏、银杏、铁树

6、草质茎的植物：狗尾草、蒲公英、车前草

7、四季常青的植物：竹、松、柏

8、能开花的植物：梅、兰、菊、牡丹、莲

有些植物一年四季都保持绿色；

1、主要是叶的主要功能是进行光合作用（也就是制造有机物），是一个负责生产的单位。冬天，气温下降，光合作用相应的酶皆不能以挥自己的高效催化作用，从而使得光合作用的效率下降。降着气温的下降，叶片由原来的生产单位逐渐变成了消费部门。这样，为了更好的渡过严冬，许多生物在进化上选择了“落叶”这一方式。

2、生物的进化方向是辐射进行的，另一些植物则获得了在低温下酶的活性仍然能较好维系的本领。这些植物自然就不须要以“落叶”的方式来面对冬季，所以能保持四季绿色。

3、要说明的是，常青植物也要落叶，也有老叶、新叶的更替，但一年四季都在进行。

果蔬有丝瓜、黄瓜、苦瓜、青椒、青豆、绿心猕猴桃、绿茶、青梅、菠菜、橄榄、西芹、奶白菜、西兰花、水晶菜、青香蕉苹果，韭菜，蒜薹、香菜，青萝卜等许多的青菜都是绿色的