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主料

油皮：中粉 （200克）

白糖 （20克）

猪油 （50克）

温水 （60克）

辅料

油酥：低粉 （135克）

猪油 （67克）

厨具 电烤箱

准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。

油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。

油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。

松驰后的两种面团分别分为20个。

取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。

虎口处收拢，将油酥包围。

包严后后收口向下。

将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；

由下向上卷成，收口朝上。

依次排列松驰15分钟。

再用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；

由下向上卷成。

收口朝下，松驰20分钟。

取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。

擀圆，包入内馅。

收口向下。

按扁。用筷子蘸红色色素在中间点一个红。

入预热好的烤箱，170度，20分钟左右。

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