[橄榄果怎么吃好]功效：橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。我国隆冬腊月...+阅读

1、好的橄榄油有以下特点：

橄榄油的性状与制油工艺密切相关，优质橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色，是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。

观：油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。

闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。

尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。

2、不好的橄榄油有以下特点：

观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明

是精炼油或勾兑油。

闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原

橄榄油建议购买时选购希腊和澳大利亚进口，最好是澳大利亚产的庄园油，如考博兰特级初榨橄榄油

以下为关联文档：

如何吃橄榄的果肉展开全部 橄榄不仅是人们茶余饭后的一种食用佳品，同时，还具有很高的药用价值。那么，橄榄可以怎么食用呢？ 橄榄，又名青榄、青果，主产于广东、广西、福建、台湾、四川等地。橄榄成熟...

橄榄干果怎么吃简单一点的方法： 凉果： 拿去洗净，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏. 把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人...

橄榄果怎么做好吃楼主你好 青橄榄红萝卜猪骨汤， 原料：青橄榄250克、红萝卜2根、猪扇骨400克 。 特色：对咽喉炎和肺热咳嗽独有疗效的民间秘方。 操作： 1、红萝卜去皮切块，青橄榄拍裂 。 2、猪扇骨...

青橄榄怎么吃？把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩...

怎样选食用橄榄油初榨油比精炼油好 中国粮油学会油脂分会副会长王兴国教授告诉说，国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨（或翻译成原生）橄榄油（VirginOliveOil）和精炼橄榄油（RefinedOliveOil）两大...

如何选购食用橄榄油橄榄油只要是产于意大利，埃及，西班牙，希腊. 最好的牌子是犀牛的，是意大利进口的，它分530ml和780ml的两种包装，都是玻璃瓶的，包装的外观很像化妆品。犀牛特级初榨橄榄油是从新鲜油橄...

如何选购橄榄油网上的参考橄榄油： 1、认准“特级初榨橄榄油”字样。这是橄榄油中等级最高的，营养价值也最高。目前广州某些超市在食品上架时，并没有将橄榄油按等级区分开来，所以选购时市民最好...

应当怎么挑选橄榄油哪个橄榄油好橄榄油如何选购？ 01 购买橄榄油也有讲究，一定要选择初榨的橄榄油，而且酸度小于1%的橄榄油才最适合美容和减肥。 美容护肤最好的橄榄油如何选购？ 01 橄榄油色泽：优质的橄榄油油体...

橄榄油如何选购选购橄榄油小秘诀一，依烹调需求选购适用于煎、煮、炒、炸的100%Pure（纯橄榄油），或适用于凉拌的Extra Virgin（特级橄榄油）产品。二，标示是否明确：Extra Virgin（特级）、Pure（纯）、Pomace（残...