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一般我们都知道多吃水果和蔬菜对美容养颜有好处。其实，只要肉的做法比较健康，同样也很有效果的。今天小编就为大家提供几款有养颜功效的肉的食谱。

一、蒜泥白肉

[材料]猪五花肉500克、蒜瓣50克。

[调料]酱油、冰糖、红油、八角、盐。

做法

1.猪肉洗净，放入清水锅中，用大火将猪肉煮熟，在原汤中浸泡至温热，捞出，沥干，切薄片；蒜瓣洗净，剁成泥，加入盐、煮肉的原汤，调成稀糊状备用。

2.锅置火上，放入酱油、冰糖、八角，用小火熬成浓稠状酱料备用。

3.将蒜泥糊、酱料、红油对成味汁，均匀地淋在肉片上即可。

二、杏仁烧肉

[材料]五花肉300克、杏仁15克、陈皮10克。

[调料]冰糖、料酒、植物油、盐、酱油。

做法

1.杏仁用沸水泡透，去皮；五花肉洗净，切半寸见方块。

2.锅内倒植物油烧热，再下入冰糖，炒到锅内微冒清烟、冰糖呈深红色时，再放肉块翻炒上色，最后放酱油、料酒和杏仁、陈皮，再加温水一起烧沸，接着转小火炖30分钟后加入盐，再炖30分钟左右即可。

贴心提示

杏仁烧肉有行气和胃、调理气机、止咳化痰之效，对治疗咳喘有辅助治疗的作用。

三、肉炒百合

[材料]猪瘦肉片100克、干百合50克、鸡蛋1个（取蛋清）。

[调料]盐、水淀粉、植物油。

做法

1.干百合泡发，洗净，焯水；猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀，腌渍入昧备用。

2.锅置火上，倒植物油烧热，放入猪瘦肉片滑炒，捞出备用。

3.锅中留余油烧热，放入百合翻炒，放入肉片，加盐调味即可。

四、什锦拉皮

[材料]猪瘦肉200克，拉皮100克，火腿丝、黄瓜、胡萝卜各50克。

[调料]姜丝、蒜末、淀粉、盐、料酒、植物油。

做法

1.猪瘦肉洗净，切丝，用盐、料酒、淀粉上浆；将拉皮切条；胡萝卜洗净，去皮，切丝；黄瓜洗净，切丝备用。

2.锅中植物油烧热，将猪肉丝在温油中滑油，盛出。

3.锅置火上，倒植物油烧热，放入姜丝、肉丝炒匀，盛入盘中，盖上拉皮，撒上蒜末、火腿丝、黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀即可。

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