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大脑的情况却并没有这么简单。和其他的身体器官不同，大脑具有一种特殊的能力，即它会随着时间自动发生改变。曾经有一段时间，我们认为，大脑在我们成年之后就已经定型，不会再发生任何改变，然而事实并非如此。大脑具备一种名为神经可塑性的特性——大脑内部的神经关联能够不断做出改变或调整，从而使大脑能适应各种新环境或突发情况。所以，尽管随着年龄的增大，你的大脑的确会出现种种衰老的迹象，但是由始至终，它从未丧失学习和自我完善的能力。
因此，在锻炼身体的时候，我们关注的焦点不应该仅仅集中在大脑表面新陈代谢的功能上，而且还应当考虑哪些动作有助于维护和开拓新的神经关联。你完全能够设计一套适合自己的健脑计划，最大限度地发掘并保持大脑的灵活性，以及快速的反应能力。
任意一种身体运动都可以作为大脑保健计划的序曲。无论何时，只要你移动身体，大脑当中与这部分身体有关的神经关联就会被激活，与此同时，大脑的各个区域也会受到相应刺激。久坐的习惯并不利于大脑的健康，因为当我们保持坐姿的时候，大脑当中只有少数几根神经会受到刺激。因此，久坐不动的生活习惯只会令大脑当中的神经关联逐渐萎缩，久而久之，由于缺乏刺激，大脑功能渐渐衰退，身体变得行动迟缓，反应迟钝，甚至僵硬，无法动弹，尤其是在人的年龄越来越大的情况下。相反，对于一个经常运动的人来说，其大脑功能在运动的过程中会不断得到巩固和增强，大脑内部的互动也变得更加频繁，如此一来，他身体的反应速度自然也就比其他人更快，动作也更加敏捷。
我们的大脑当中大约有1000亿个神经元。神经元是构成大脑的主要成分，其功能就是阅读来自各感觉器官的信息，例如眼睛、鼻子或皮肤，然后再将这些信息分类传递给其他神经元。此外，神经元还具有接收、发送和处理信息的能力，而这正是大脑最重要的功能之一。
和其他器官的构成细胞不同，大脑当中的神经元有一个与众不同的特征，即神经元的数量一旦形成就不会再发生改变。我们身体其他部位的细胞数量都能够通过细胞分裂而增加。举例来说，我们身上的伤疤之所以能够愈合就是因为受伤部位的细胞数量在不断增加。然而，当某个神经元因为事故受到破坏时，大脑并不会生出新的神经元来替代它，于是，相应的大脑功能就会因为部分神经元的缺失而受损。而这也是为什么我们必须小心翼翼地保护大脑的原因。
尽管大脑细胞的数量只减不增，但是幸运的是，即使我们已经开始走向衰老，我们仍然能够扩张大脑内的脑细胞网络。我们把这个网络称为神经元突触，它的作用就是连接各个神经元。神经元突触的生长与年龄无关，换言之，哪怕我们已经是古稀老人，只要我们能够给大脑以足够的刺激，大脑当中的神经元突触就会始终保持生长的状态。只要它能保持生长，我们的大脑就能重新恢复年轻的状态。
可是，如果你沉湎于自己所熟悉的生活方式，你就无法为大脑提供充足的新鲜刺激，如此一来，你的大脑就会因为缺乏刺激而萎缩，大脑功能也会因此快速衰退。由于年龄的增大而导致神经元数量减少的现象主要发生在大脑组织和小脑当中一一这里恰好是大脑智力功能以及管理身体行为的中心。由于神经元的减少，这部分大脑的功能将会快速衰退。换句话来说，我们的智力水平会快速下滑，同时身体的动力及平衡能力也会迅速下降。
大脑保险计划
面对衰老，人们最担心，同时也是最害怕的莫过于由痴呆症或阿兹海默氏症引起的认知功能衰退。让我告诉你一个好消息，研究表明，行走能够在很大程度上预防或阻止这一不利局面的出现。
早在很久以前，人们就已经很清楚，体育锻炼有助于大脑对抗衰老所产生的功能衰退。最近有一项研究则将这一观念又向前推进了一步。这项研究通过对一组年龄介于60岁至80岁之间的老人的大脑进行分析，最终发现，行走能够逆转因为衰老而引起的大脑萎缩。在研究期间，这些老人的大脑的的确确变大了。
此外，瑞典的一项研究还发现，那些在年轻时每周至少锻炼两次的人在年老时患阿兹海默氏症的概率将会大大降低。有趣的是，根据参与该项研究的实验者提供的报告，行走是最常见的一种锻炼方式。
行走之所以会给大脑带来如此大的益处，其原因就在于行走是一个需要同时运用大脑的各项功能才能完成的行为——平衡能力、协调性，五种感官，以及有意识的思想。从本质上来说，每完成一次行走，我们就相当于对大脑进行了一次全面的功能训练。
现在，请你再想一想养生走路技巧当中所涉及到的那些复杂的要求和原则吧。当你检查身体角度时，你必须确保身体所有的感官都保持警觉状态。当你让双臂自由地在身体两侧摆动时，大脑的左右半球自然也就责无旁贷地运作起来了。此外，在行走的过程当中，你的平衡感会在不断的挑战当中变得更强，与此同时，按照养生走路法的要求，你必须全神贯注地关注自己的身体，以及它的每一个动作。当我们将全副身心都投入到行走这一动作当中之后，行走就变成了一种绝妙的锻炼大脑，保持大脑活力的方法。
对大脑教育系统训练的实践者而言，走路的确是一种最完美的训练大脑的方式。因为它不仅能够提升身体的感知度，而且还为我们提供了无数的实践机会，使我们能够将复杂的行走动作与细腻的感官相结合。
为了大脑的健康，我鼓励大家将行走变成一项丰富而有趣的活动。同时，我也建议大家尽量在走路时，配合行走的动作，充分地调动自己的各个感官。对此，最简单的方法就是不断变更你的行走路线，并且积极地寻找并发现那些特别的散步场所。不过，更重要的是，每次行走的时候，哪怕你对周围的环境已经十分熟悉，你都应该不断向自己的各种感觉发起挑战，用各种新鲜的场景、声音和气味来刺激自己的大脑。如果每次行走时看到、听到的事物都一样，脑海里思考的问题也一样，我们的大脑很容易就会陷入到一种定式当中。所以，在走路的同时，你应当竭尽所能地去观察和体会那些你之前从未遇到的事物，用各种新鲜的体验来刺激自己的感官感受。
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