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火锅店春节应怎样做营销

12月23日 编辑 39baobao.com

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春节促销方案一、行销思路

春节之际,祝愿广大顾客春节快乐、万事如意、生意兴隆、财源广进!春节期间我店照常营业希望新老顾客光临惠顾。

二、实施细则

1、广告宣传

(1)横幅:在店门口醒目位置悬挂横幅,内容为XX火锅店向广大人民拜年!新年好!

(2)广告牌:放于门口位置,内容:为感谢广大顾客的大力支持,春节期间我店照常营业,凡来我店用餐者均可获赠春节吉祥物和每桌赠送喜糖一包。

2、店堂布置装饰

(1)要有生肖饰品吉祥物。

(2)要在大门上贴“福”字,可在大门两边悬挂红门专用冬瓜灯笼或无屑鞭炮。

(3)店堂装饰要突出热闹气氛。

3、春节菜品安排

(1)春节期间不打折,缘由:客人有钱消费、菜品进价高、员工工资高、春节吃的是一种心情;

(2)菜品要好,可安排一些高档菜、解腻菜(绿色食品、蔬菜);

(3)、小吃品种要多,可到附近超市采购一些半成品;

(4)、订做“年夜餐、团体订桌、春节套餐系列包桌”等。4、服务质量

(1)、服务水平要高,服务质量要好,上菜速度要快;

(2)、注意服务员的节日祝福语,要简练有又新颖,要因人而异,祝福各有特点(如:您好,兔年快乐!祝您兔年发财等)。

5、礼品赠送

(1)、可赠送新年生肖吉祥物(如羊年送羊娃娃);

(2)、可送喜糖包(喻意甜甜蜜蜜,圆圆满满);

(3)、可送红包,红包内装消费代餐券,红包和喜糖包可同时赠送

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