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绿色果蔬

09月16日 编辑 39baobao.com

[梦想•绿色•快乐——《这儿真好》赏读]《这儿真好》是一篇适合儿童阅读的童话,它字里行间闪着真情,渗着童趣,篇幅虽短,却给人以寻绎难尽之感,值得我们细细地品读。课文情节生动,条理清晰,诠释了故事所蕴涵的质朴的道理。...+阅读

最近班上幼儿的家长普遍反映:孩子解大便困难,在家水果蔬菜也不吃。怎样激发幼儿对蔬菜水果产生兴趣,了解到吃蔬菜水果的益处,让家长们不再苦恼,让孩子们吃蔬菜水果不再“困难”于是我决定结幼儿的直接经验,“以蔬菜水果”为框架,以“生活即教育”为基点,围绕“蔬菜水果”,开展一系列“绿色果蔬平里店”的活动。

活动一:多彩的蔬菜秀场活动目标:

1、认识四种常见的蔬菜外形特征,按食用部分进行归类。

2、知道蔬菜营养丰富,教育幼儿要多吃蔬菜

3、学习几种简单的节奏类型。

活动准备:

幻灯、蔬菜实物、蔬菜头饰、菜刀、菜板、果蔬拼盘。

活动流程:

利用故事教育幼儿多吃蔬菜——通过谜语引出四种蔬菜——让幼儿了解蔬菜食用的部分——游戏“果蔬宝宝找朋友”——游戏“我是小小厨师”——学习节奏——延伸活动“学做拼盘”。

活动过程:

1、利用故事让幼儿知道蔬菜营养丰富,教育幼儿要多吃蔬菜,放幻灯讲故事《爱吃青菜跑的快》提问:

(1)赛跑时谁跑的快?为什么?(白兔多吃蔬菜、营养多)(2)小朋友应向谁学习?(为什么?)

2、通过谜语引出四种常见的蔬菜(白菜、萝卜、西红柿、土豆)结合食物让幼儿认识他们的外形特征。

3、请幼儿说出蔬菜的食用部分,利用蔬菜图片按食用部分进行归类。

叶:白菜、菠菜、香菜、油菜------果实:黄瓜、茄子、西红柿、豆角-------根;萝卜、胡萝卜---------块茎:土豆、芋头、大姜、藕

4、游戏“果蔬宝宝找朋友”

幼儿头戴各种蔬菜头饰,拉手成圆圈,朗诵诗歌。“我是快乐的小厨师,样样炊具归我使,流水洗菜哗啦啦,菜刀切菜嘭嘭嘭,炒勺炒菜上下掂,小铲铲菜一二三,菜好了!香喷喷!什么菜?芸豆炖土豆------戴芸豆土豆头饰的幼儿到圈内拥抱一下,“耶!”游戏重新开始。

5、游戏“我是小厨师”学习节奏师:森林里要召开一次盛大的宴会,可厨师太少,要到我们班上挑选“小厨师”,你们愿意吗?

咱们先学切菜,师示范用菜刀菜板切菜,告诉幼儿:切菜是有节奏的,请小朋友用手当菜刀,来模仿老师切菜节奏。

(1)X X X X X X

(2)X X X X X X

(3)X X XX X

(4)XX O XX O

(5)XX XX X X XX XX X X

(6)X . X X X X . X X X

6、延伸活动:学做拼盘

活动二:串串水果店活动目标:

1、乐意制作水果串,体验制作的乐趣。

2、学习按标记串水果,并用语言讲述操作结果。

活动准备:

1、将各种水果(香蕉、西瓜、葡萄、柿子、苹果)。

2、布置串串水果店场景。

3、每人一只盆,里面有各种标记图(颜色标记、形状标记)。

4、小猴头饰一个。

活动流程:产生兴趣——认识标记图——按标记图串水果——水果店游戏活动过程:

一、产生兴趣师:(出示小猴头饰)小猴新开了一家“串串水果店”生意可好了,他来不及作水果,想请小朋友帮 帮它,你们愿意吗?

二、认识标记图

1、师:(出示颜色标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示红色的水果和绿色、橘黄色的水果串在一起)

2、师:(出示形状标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示把圆形、方形、长方形的串在一起)

三、按标记图串水果

1、师:现在请你们按标记图串好水果串,放在自己的盘子里,然后再给水果串起个好的名字。

2、幼儿操作,教师指导。提醒幼儿注意卫生与安全。

3、个别幼儿讲述操作结果。教师引导幼儿说出“我串的水果串XXX和XXX(颜色或形状)我的水果叫XXX串。

4、选水果串师:现在请你们把水果串送到小猴的店里来,按红标记、绿标记、黄标记、串水果的就把水果串送到这里。按圆标记、方标记、长方形、串水果的就吧水果串送到那里。

四、水果店游戏教师:请两个幼儿戴头饰扮演营业员卖水果,其他幼儿 以顾客身份去购买。

活动三:水果品尝会活动目标:

1、引导幼儿学会与同伴分享,体验共同劳动和共同分享的快乐。

2、发展幼儿的 观察力,动手尝试能力,培养幼儿健康的卫生习惯。

活动准备:

布置“品尝会”场景各种水果、盘子、刀子、牙签。

活动流程:产生兴趣——认识水果——了解水果的好处——加工水果拼盘——送拼盘。

活动过程:

一、产生兴趣师:小朋友快来,告诉你们一个好消息,今天咱们平里店镇召开水果品尝会,欢迎咱们去品尝,老师带你们去好吗?开起我们的水果小汽车听音乐出发了。

二、认识水果师:水果品尝现场到了,快去看看有什么水果?

师:喜欢吃水果吗?选一种自己喜欢的水果放在盘子。

1、观察外皮:请小朋友观察自己的水果外面是是什么?

(1)说一说各自的水果皮特点(2)摸一摸各自水果皮的感觉

2、观察果肉,皮里边是什么?怎样吃到果肉?

剥不开的怎么办?小朋友用刀割时要注意安全。

(1)小朋友打开皮,实验用纸粘一下看有没有果汁。

(2)果肉里有什么?

3、品尝味道,小朋友品尝各自的水果。

(1)什么味?

(2)吃进去的是什么?

4、观察种子(1)请小朋友互相看看各自的种子,说出形状。

(2)什么水果的种子也可以吃?

小结:水果真好吃,又神气,有的连种子也可以吃。

三、了解水果的好处师:水果有什么好处?

小结:水果营养丰富,含维生素、蛋白质,多吃水果能使皮肤光滑红润,梨能治咳嗽。

四、加工水果拼盘师:水果除了生吃还可以怎样吃?

1、欣赏成品:果脯、饮料、果酱----

2、怎样吃到各种水果?讨论办法

3、出示拼盘,这是老师的好办法

4、小朋友用水果开始做拼盘

5、请小朋友介绍自己制作的水果拼盘,互相品尝

五、送拼盘师:拼盘还想送给谁吃?开着水果小汽车送给客人。

活动四:爱吃水果的牛活动目标:

1、喜欢文学作品,能够理解故事的意义和发展脉络。

2、有一定的识图能力,并能开展合理的联想与想象

3、感受阅读的乐趣,能用比较完整的语言表达自己的思想和感受。

活动准备:图片、各种水果活动流程:出示食物,提出问题 展开活动 品尝水果活动过程:

一、导入:(教师出示一盘水果)小朋友,您们看,老师给你们 带来了什么?(水果)您们谁能告诉老师这些分别都是什么水果?你们喜欢吃水果吗?水果里含有大量的的维生素和纤维素,营养丰富。小朋友每天适量吃一些水果对身体是非常有意的,不光小朋友身体会很健康,有些小动物吃了水果身体也会健康,老师这里就有一只爱吃水果的水牛。

二、展开活动

1、出示图片,引导幼儿观察第一幅图。

师:哪个小朋友能讲一讲这幅图?

师:小牛在长满各种各样水果的果园里玩游戏。

师:“各种各样”这个词用的很好,猜想一下小牛最喜欢做什么事?

师:(1)吃这些水果;(2)小牛喜欢照顾果树

2、引导幼儿观察第二幅图师:你在图中发现了什么?他们在做什么?

师:小牛的主人每天喂它各种各样的水果,有西瓜、苹果、梨、草莓还有桃子。(教师:这位小朋友用了“有——还有——这个句型很好)

2、我想主人一定很爱小牛,给他喂这样多好吃的水果,它的身体一定很棒。

3、引导幼儿观察第三幅图师:大家一起看看接下来发生了什么事情?

(1)一天晚上,小牛正在牛棚里睡觉,刮起了大风,主人生病了。

(2)小牛一定很担心。

4、引导幼儿观察第四幅图师:主人病了,想一想接下来会发生什么事?

1)平时主人对小牛这样好,现在主人病了,小牛会给主人买药,带主人看病(教师:你为何会这样想?生:我生病时妈妈带我去医院看病,吃了药病才会好起来)2)这时小牛想,主人每天喂我吃水果,主人生病了我也喂他吃水果,多吃水果身体好。

5、引导幼儿观察第五幅图师:大家一起看看到底发生了什么事?

师:小牛在挤各种各样的果汁奶,因为小牛吃了那样多的有营养的水果,就会挤出有营养的水果奶。

6、引导幼儿观察第六幅图:

师:主人喝了这样多有营养的果汁奶会怎样?

师:主人喝了这样多的果汁奶病就好了,他们都变的很爱吃水果,身体特别棒。

7、小朋友,小牛因为爱吃水果身体特别棒,小牛的主人因为喝了小牛的水果奶病很快就好了,这说明水果的营养非常丰富,对人体非常有意义,所以我们小朋友应该多吃水果,这样的身体才会棒。

三、结束:(品尝水果)小朋友,今天老师带来了好多水果,现在我们举办一个音乐舞会,让我们一边欣赏音乐一边品尝各色水果吧。

活动五:小小营养师活动目标:

1、丰富饮食生活经验,学习简单的营养搭配常识

2、关注自己的健康,逐步养成不挑食,不偏食的良好习惯。

活动准备:各种菜、盘子、围裙、手套、实物照片。

活动流程:问题导入——了解营养搭配常识——总结评价活动过程:

一、导入:

小朋友,今天厨房的叔叔阿姨给我们准备了许多新鲜的菜,我们来看看都有些什么?

这样多的新鲜蔬菜,你喜欢吃哪一种?你们说的这些菜老师也喜欢吃,不过今天老师带来了三道最爱吃的菜,来看看都有些什么。

(出示辣椒炒肉)老师配了一点肉,还配了点辣椒,有红辣椒还有绿辣椒,再来看看下一道菜是什么?老师是如何配的?

(出示萝卜炖丸子)旁边白色的一块一块的是萝卜,这道菜就是萝卜炖丸子。

(出示土豆丝)第三道菜是什么?怎样配的?

三道菜你最喜欢吃哪一道?为什么?

二、简单了解营养搭配常识,丰富饮食生活经验

1、启发幼儿按自己的意愿配菜师:今天老师就请你们做小小的营养师,配一道最爱吃的菜好不好?

2、鼓励幼儿向同伴介绍自己配的菜,相互评价师:先和你旁边的小朋友说一说自己打算配一道什么菜,怎样配(幼儿讨论)

3、请幼儿讲述自己想要配的菜师:现在谁来告诉我们大家自己配的是什么菜?(幼儿讲述)师:刚才有几个小朋友讲述了自己配的菜,现在是不是每个小朋友都有注意了呢?

师:现在请小朋友赶快动手配菜,请你们记住盘子上的那个数字,把配好的菜放到展示台上,好,行动吧!

4、幼儿戴手套配菜,教师巡回指导。

师:许多幼儿营养师配的菜已经放到展示台上了。他们把手套放到垃圾桶里,非常注意环保,还没配好菜的小朋友加油啊。

师:小朋友的菜都配好了吗?配的怎样呢?老师请来了一位营养小博士,我们来听听他的评价。

5、请“营养小博士”介绍营养搭配常识,了解食物各有不同的营养,丰富幼儿的饮食生活经验。

小博士:小朋友真能干,都配出了自己喜欢的菜,我来看看,哦!小朋友做的菜颜色搭配的很好,绿油油、红彤彤,还有鸡蛋黄澄澄,菜的形状也多样,有的切成了丝,有的切成了片,真是太棒了,不过再注意以下几个方面那就更棒了,第一:形状搭配很重要没,颜色搭配食欲佳:第二;只有肉没有蔬菜,身体缺乏维生素,全是蔬菜也不妙,香香的肉不能少,合理搭配营养好。“清楚了吗?

6、评价幼儿作品,启发幼儿讨论提出帮助同伴改进建议。

7、引导幼儿讨论如何搭配更科学,并对自己搭配的菜进行调整。

三、总结评价:

1、让幼儿懂得每种营养都是身体必需的,所以不挑食、偏食。

师:大家配的每种菜都有不同的营养素,对我们长高长壮很有帮助,所以我们不可以挑食或偏食。

2、提出新问题师:老师还有一个问题:这些菜都有营养素,比如菠菜煮豆腐,里面的营养素会不会发生碰撞,这样的搭配是不是就有营养,是不是就适合我们,会不会对我们的身体有害?我们带着这个问题去问营养小博士或爸爸妈妈吧!

活动六:庆丰收活动目标:

1、通过多种途径感受音乐的美

2、感受、理解音乐的热烈和柔美,提高音乐欣赏的能力。

3、能用身体动作创造出性地表现音乐内容,体验自由表达和创造的快乐。

活动准备:

1、图片(拟人化的水果在欢庆丰收,拟人化的树叶在翩翩起舞)

2、水果篮及各种水果

3、各种水果、小树叶头饰

4、各种材料的打击乐用具活动流程: 感受部分——理解部分——表现部分活动过程:

一、感受部分

1、师幼随音乐《摘果子》做动作进入活动室(1)师:小朋友,秋天来了,你们看秋姑娘给我们送来了什么礼物?(师举起装满各种水果的篮子)(2)师:这些都是秋天的水果,秋天真是一个丰收的季节。秋姑娘不但给我们送来了水果,还带来了一首庆丰收的乐曲呢。

2、幼儿倾听音乐《喜洋洋》

(1)听了这首音乐你有什么样的感受?(欢快、动听、想跳舞------,老师也有这样的感觉)(2)仔细听听乐曲的前后有什么不一样?(引导幼儿比较倾听A段音乐与B段音乐在速度、力度、节奏、配乐上的 变化,让幼儿自己得出结论)(3)幼儿讨论(4)师用语言合并手势小结:先是欢快的音乐(有力度的动作)然后是柔美的音乐(柔软的水波浪动作)再后来又是欢快的音乐。

二、理解部分师:水果娃娃和树叶娃娃听了这样动听的乐曲,他们欢快的跳起了物(出示静止的水果娃娃和树叶娃娃两幅分开的画面)

1、欣赏音乐提问:第一段音乐谁在跳舞?为什么?

2、再来听第二段音乐,想一想现在是谁在跳舞?为什么?

3、第一段音乐是水果娃娃在跳欢快的舞,第二段是树叶娃娃在跳优美的舞,听,第三段音乐跟哪一段音乐是一样的,是谁在跳舞?(跟第一段音乐一样,水果娃娃在跳欢快的舞)

三、表现部分

(一)伴奏你喜欢这首乐曲吗?我们一起来为水果娃娃和树叶娃娃的舞蹈伴奏好吗?(出示各种积木、小桶、小杯、筷子、易拉罐、贝壳等物品)

1、自取自玩幼儿选一样喜欢的东西,尝试用不同的方法让他发出好听的声音,拿不相同东西的幼儿也可以在一起想办法。

2、听音乐伴奏(1)幼儿跟随音乐自由表现(2)启发幼儿思考:如何敲击才能表现出小树叶在轻柔飞舞,在敲打小乐器时应该要注意什么。(让幼儿先自己尝试,再邀请个别幼儿示范如何轻柔地敲击小乐器,并组织幼儿重点演奏这一段)(3)完整演奏(师双手持圆舞板,用语言提示和手势动作带动幼儿一起演奏,充分表现乐曲的热烈和柔美)

(二)创编动作师:水果娃娃和树叶娃娃跳的多开心,你们想不想也来扮成秋天里的果实,和他们一起换庆丰收呀?

1、幼儿头戴头饰扮随音乐演奏或舞蹈(提醒幼儿音乐欢快的时候,水果娃娃跳的真开心,音乐柔美的时候,树叶娃娃在翩翩起舞)

2、鼓励幼儿相互交换头饰继续表演。

3、教师以秋姑娘的角色进入表演。

师:看,老师装扮成谁了?秋姑娘来和我们一起庆丰收了。

四、结束部分:分享水果“秋姑娘”与幼儿共同表演后,双手托起水果篮,把水果作为礼物分发给幼儿共同分享。

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