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锌缺乏症应采取综合措施，不能单依靠药物治疗。 首先应查明病因，积极治疗引起缺锌的原发病，根除引起锌缺乏的各种原因。 锌疗法对锌缺乏症有特效治疗，如果诊断正确，应当有较好效果。
对于补锌治疗的药物剂量，各家意见并不统一，有的认为药量应小些，近似生理需要量较合理；有的则认为治疗量应以生理需要量的10倍较好。锌和许多维生素一样，剂量过大对人体不仅无益，反而有害。国内多数专家主张小剂量、短疗程，主张按每天每公斤体重0.5-1毫克金属锌的剂量投药，如给以硫酸锌，则为每天每公斤体重2.5-5毫克。例如，4岁儿童，体重约15公斤，如果服用0.2%硫酸锌糖浆（每10毫升含硫酸锌20毫克），按硫酸锌每天每公斤2.5-5毫克计算，每天应为50-100毫克硫酸锌，相当于0.2%糖浆25-50毫升。即每次10毫升，每天3次较为适宜。疗程为 3个月。
锌缺乏症患者常常伴有其它营养素缺乏，尤其是维生素a或其它维生素的缺乏。因此在锌治疗的同时，应注意其它营养素的补充。现在许多人只知道缺锌，对正常儿童也盲目补锌，有人干脆将锌剂作为滋补剂使用。这样做可能破坏人体营养平衡，因为锌过多，会干扰其它微量元素或营养素的利用，反而不利于人体健康。 硫酸锌对消化道有刺激作用，有的出现恶心、呕吐、腹部烧灼或不适感，故应在两餐中间服用，不宜空腹服。遇有上述情况，可减少药量。应按医嘱规定服药，不可自行加大药量。 锌缺乏症的治疗，还应包括饮食调整。应供给含锌丰富的食物，如花生米、牡蛎、肉类和各种发芽豆类食品。并应在平日膳食中，去除妨碍锌吸收的因素，如食物中纤维素、钙和植酸盐过多等。 锌缺乏症患者易发生各种细菌或霉菌感染，应积极治疗和预防这些感染，否则将直接影响治疗效果。
缺锌症的预防措施如下。 由于锌缺乏症在我国儿童中较常见，因此，在儿童中预防本病十分重要。 提倡生后及时喂母乳，即让新生儿充分哺食初乳，因为初乳中锌含量较高。调查认为，母乳喂养的婴儿较牛乳喂养者发生锌缺乏者少，因此，应大力提倡母乳喂养。起码要求生后4个月内能实行母乳喂养。 本来牛乳中锌含量并不低于人乳，但人体对牛乳中的锌利用率远不如人乳。同时，目前国内市场上出售的牛乳锌含量较低，不能满足婴儿生长发育的需要，应及时添加辅食，以防锌缺乏。有人研制锌强化牛乳，即往鲜牛乳或奶粉中加锌，每升鲜牛乳中加金属锌2.1毫克（相当于硫酸锌10毫克），这样能够预防牛乳喂养的婴儿发生锌缺乏症。
对于早产儿、低体重儿、营养不良小儿、长期腹泻患者、长期实行静脉输液治疗者、长期应用肾上腺皮质激素治疗的患者、手术或烧伤患者、反复感染而迁延不愈者，以及个别生长发育特别快的儿童，应适量补充锌制剂。 饮食中应经常包括含锌较高的食品，如豆类制品、鱼、肉和蛋类食品等。多吃粗粮，不可以精白米、面长期作主食。应纠正厌食、偏食和不规律饮食的不良习惯。
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