[牛初乳禁令实施，羊奶粉有望迎来发展春天]8月13日，国家发布“牛初乳禁令”。卫生部有关负责人在谈及“牛初乳禁令”时，进一步明确牛初乳的使用范围，即婴幼儿配方食品，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医...+阅读

新西兰牛初乳由培芝公司在1998年首先引进中国市场的时候，非常地默默无闻，只是在短短两年时间内，牛初乳市场获得了迅猛发展，在牛初乳产品的安全性和功能性通过中国卫生部的验证之后，牛初乳更是引起社会各界的广泛关注。时至今日，中国的牛初乳市场在经历了十几年的发展之后已经进入理性地增长阶段，但是整个市场却被新西兰的牛初乳品牌占据了将近90%的份额，而这恰恰离不开新西兰政府对牛初乳的支持。

“牛初乳产业在世界上很多国家比如美国、新西兰都发展得比较成熟，由于消费观念和经济发展水平的差异，牛初乳还没有得到中国消费者的广发认可，但随着它的功能和食用价值被不断推广、得到印证之后，我相信中国的牛初乳市场还有很大的增长空间。”新西兰食品科学技术研究院院士托尼•麦肯纳表示。

“中国牛初乳市场是我们最关注的市场，这十几年来我们一直在不断推动中国牛初乳行业的发展。”林利•德拉蒙德，新西兰培芝公司高级技术顾问、新西兰食品科学与技术研究院院士难掩兴奋之情，“新西兰培芝与新西兰健康食品有限公司深度合作，全力促成中新两国科研人员在牛初乳领域的技术交流及深入研究，先后邀请了卫生部卫生监督中心和疫病预防控制中心官员、中国华南理工大学轻工与食品学院曹劲松博士等科研人员前往新西兰考察访问，新西兰牛初乳之父罗伯•肖博士（Rob•Shaw）多次访华。正因在牛初乳领域的突出贡献，新西兰培芝高层受到新西兰前总理海伦.克拉克（Helen• Clark）亲自接见，获得中新贸易杰出贡献奖。作为中新贸易的坚定支持者，这次新西兰培芝全力支持中国婴幼儿健康高峰论坛，这再次肯定了我们在新西兰牛初乳领域举足轻重的地位。

以IgG为衡量标准，行业巨头整顿牛初乳市场

作为营养之上的功能性食品，牛初乳以昂贵的身价走进人们的视野，更在培芝获得第二个牛初乳产品的保健证书，以严谨的科学态度、无可争辩的科学实验，再次验证了牛初乳的功能安全食用性之后，带给了各界坚定的信心，牛初乳行业也一直保持将近20%的年增产率而成为业界的一朵奇葩。如此大的诱惑，必然伴生不正当的竞争和不和谐的因素。“我们希望借去年上海世博会以及这次高峰论坛的契机，在中国市场推广金冕纯牛初乳粉，主要目的是在规范市场运作，引导正确的牛初乳消费观念，给消费者带去更高性价比的牛初乳产品。”新西兰培芝商务拓展总监意味深长的话语给了我们以启示。

“国内牛初乳品牌众多，但真正原装进口的产品并不多，这主要是在商业利润的驱使下，一些不良商家的违规操作，我们希望政府行业的监管机构能够加大监管力度，肃清那些滥竽充数者。” 培芝（中国）总经理不无气愤地说。

“我们引进金冕产品不仅仅是要给消费者更多的实惠，而且希望借助它推广正确的牛初乳消费观念。” 新西兰培芝产品总监Lila如此表述，“无论纯牛初乳粉还是牛初乳复合粉，只是单一配方和复合配方的区别，消费者可以根据喜好选择，而选择的黄金标准是看每罐IgG的总含量。根据新西兰培芝高级技术顾问林利•德拉蒙德的推荐，健康人群的IgG有效摄入量为 0.0085g IgG/kg体重/天；亚健康人群的IgG摄入量为0.021g IgG/kg体重/天。即亚健康状态成人每天食用牛初乳摄取1克IgG是既经济又有效的摄入量，儿童摄入量按照体重递减。”

会上，新西兰相关人士进一步指出，“中新两国虽然相距遥远，但是经济互补性强。近年来两国经贸关系保持着良好的发展势头。而且新西兰是第一个与中国签订全面自由贸易协定的国家，这进一步消除了两国之间的贸易壁垒。特别通过这次高峰论坛，在众多机构组织和业界专家的推动下，牛初乳尤其是中新两国乳制品贸易将迎来一个新的发展契机。”

牛初乳作为一种资源型的功能性乳品，一方面它对婴幼儿的健康十分有益，另一方面，有实力企业的“加盟”必将壮大整个牛初乳品牌阵营的力量，为消费者提供更优质的产品和更好的服务，这对促进整个乳品行业的发展，乃至整个婴童事业的发展都是一件好事。当然，随着市场的逐步扩大，必然会使竞争加剧，但正如奶粉市场的发展历程一样，这种竞争必然能锤炼出真正的牛初乳领军品牌。

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