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首先，胰蛋白胨是经过胰酶处理过的蛋白胨，处理后，大分子的蛋白分子量变小，细菌更容易利用，此外，还含有嘌呤，提供生长因子。如要培养大肠杆菌，其实用普通蛋白胨代替胰蛋白胨是没有问题的。胰蛋白胨为细菌的生长提供氮源。其次培养基中的酵母膏酵母提取物主要成分是氨基酸，小肽，核甘酸，b族维生素，主要为细菌提供维生素和微量元素，是细菌生长所必须的。氯化钠在培养基中的作用是维持渗透压，尚可提供无机盐。 大肠杆菌属肠杆菌科，对营养需求不高，多为兼性厌氧菌，在普通培养基上能生长良好，菌落光滑，在液体培养基生长后呈均匀浑浊生长。而LB培养基培养的菌种一般是经过改造的无法在外界环境单独存活和扩增的工程菌，使菌种成倍扩增，达到使用要求。

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