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广式迷你小月饼的做法步骤图怎么做好吃

01月25日 编辑 39baobao.com

[蒜蓉蒸虾的做法步骤图蒜蓉蒸虾怎么做好吃]步骤 蒜蓉蒸虾的做法步骤11.将基围虾的边须减去; 蒜蓉蒸虾的做法步骤22.用剪刀在虾背向尾部剪开; 蒜蓉蒸虾的做法步骤33.用牙签挑出虾线; 蒜蓉蒸虾的做法步骤44.按住虾,顺着剪开...+阅读

- 准备食材 -中粉 165g太古转化糖浆 116g花生油 50g枧水 4g咸蛋黄 10个馅料 500g蛋液(蛋黄一个+1/4蛋清) 1个- 步骤 -1.咸蛋黄放油泡住。然后开始准备材料。2.把糖浆116g+油50g+枧水4g搅拌。然后加入中粉165g。搅拌成面团。3.搅拌的好皮,用保鲜膜包裹,静置1小时。4.称馅。按3:7比例,皮15g,馅35g。所以,蛋黄+莲蓉馅=35克即可。称好的馅加盖保鲜膜放置一旁备用。5.皮松弛时间够了以后,开始分皮,3:7比例,皮为15g,称好的皮加盖保鲜膜备用。6.取1饼皮和馅,皮尽量压大,把馅包裹在里面,尽量均匀。7.包好的月饼团可放置磨具里按压出来即可。8.全部压好后,烤7a686964616fe58685e5aeb931333365656532盘垫锡纸,月饼放入烤盘。烤箱200度预热。然后放入月饼200度烤5分钟。9.烤了5分钟后,表面微白可取出刷蛋液。快速均匀刷好后。10.刷好蛋月的月饼再入烤箱,(为了不需2次预热,所以月饼取出来刷蛋液的时候烤箱可以一直运作)180度烤15分钟。11.烤15分钟左右会看到月饼稍微鼓起,就好了,取出放凉,等全部冷却后,可密封回油。月2~3天时间最好。12.回油好了以后即可装盒送人自留拉。13.自制就是好。14.忘记了。蛋黄可以蒸也可以烤。烤就180度10分钟就好啦。...

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鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图怎么做好吃用料 鲜大虾 8只 粉丝 一小卷 蒜 50g 鲜椒 10g 葱花 20g 生抽 2小勺 盐 2小勺 糖 1小勺 白胡椒粉 适量 鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法 处理虾:去虾须脚,用刀帮虾背部划开,去肠泥,,并在...

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香水柠檬蒸大白虾的做法步骤图怎么做好吃用料 大明虾(大概8头左右的大小) 8只 香水柠檬 半个 蒜(紫皮) 随量 葱 随量 油 随量 盐 适量 香水柠檬蒸大白虾的做法 大明虾去头去脚,背部剖开,去虾线。然后抹点薄盐,待出水(约10分...

求包饺子的步骤加图片馅可根据自己爱好随意调配。例如白菜饺、韭菜饺、三鲜饺、牛肉饺、猪肉饺、鱼肉饺、虾仁饺等。 做法: 1.和面面团宁硬勿软,且要放入面盆中,加盖醒30分钟. 2.拌馅将肉馅放入高汤...

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广式月饼问题总结的做法步骤图怎么做好吃用料 少量(13个)多量新良月饼粉120g180g芝焙转化糖浆80g120g油30g45g食博士陈村枧水2.2g4g顺南低糖红豆沙、展艺金沙奶皇馅/海苔馅蛋黄液1个+10g水步骤 1糖浆+枧水+油搅均,筛入...

广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤图怎么做好吃用料 中粉 100g 转化糖浆 70g 枧水 2g 色拉油 30g 豆沙 适量 咸蛋黄 13个 蛋黄 1个(刷表面用) #可以做13个月饼# 广式豆沙蛋黄月饼的做法 准备材料转化糖浆中加入色拉油,搅拌均...

广式五仁金腿月饼的做法步骤图怎么做好吃用料 饼皮 转化糖浆 73g 枧水 1.5g 中筋面粉 100g 花生油 27g 五仁金腿馅 金华火腿 40g 核桃仁 80g 松仁/榄仁 40g 瓜子仁 40g 杏仁片 20g 白芝麻 20g 糖冬瓜 60g 金桔饼 20...

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