[普通面粉加什么食品添加剂能制作成面筋]1、原料 将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水（水中含1%的食盐），充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多。以免蛋白质来...+阅读

1、普通面粉2斤、白糖3两、花生油60克、盐10克、鸡蛋3个、酵母10克、牛奶150毫升、温水300至350毫升（温水的用量要视面和的稠稀而定，以不粘手为准）。

2、将酵母、盐、白糖、牛奶、温水合在一起，搅匀，使其充分溶解后缓缓倒入面粉中，要不停地用筷子搅拌面粉，然后再加入油和蛋液，这时用手和面，要多揉一段时间，将面团连同和面盆一起放入大塑料袋中醒发。

3、面团醒发好后，分成若干个小面团（即所谓“剂子”），每个小面团约80克左右，每个面团逐个用手揉，揉透，搓成圆馒头状，放入抹过油的烤盘里进行二次醒发，发好后在面包上刷一层蛋黄液，再刷一层白糖和淀粉的混合液。混合液的配制方法是：30克白糖加5克淀粉再加适量清水，稀一点儿。

4、将烤盘四周的凹槽中加入少许清水，再将烤盘放入预热好的烤箱中，我把烤箱温度定在140度（烤箱用的是团购的西红柿牌烤箱），先下火5分钟，再上下火15分钟。

这样面包就烤成了。 注：团购烤箱中的烤盘这一周凹槽，里面加少许清水后，感觉烤好的成品不是很干，外酥内暄。...

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请问有没有在家里用电烤箱制作面包的方法中种： 普通面粉 420克，牛奶 240克（一小袋），6克干酵母，盐 6克 制作：酵母溶于牛奶，再加入面粉、盐揉至光滑，放冷藏室17小时。 主面团： 普通面粉 180克，水 80克，盐 6克，3克干酵母，白糖 160克，...

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如何用烤箱制作面包你的情况应该是没有将面发酵好。 制作面包中，有一次发酵、二次发酵。发酵是制作面包中最重要的步骤，发酵得是否好，直接影响做出来的面包的质量。 在天气不是很热的季节，发酵是个...

小班小猪妈妈的夹心面包教案应该怎么写有人帮帮忙吗万分感一活动目标： 1、学习礼貌用语“请”“谢谢”“对不起” 2、喜欢听故事，学说简单句。 3、初步学习良好的生活礼仪。二、活动准备： 1、准备纸偶（小猪、小猪妈妈、小猪爸爸、小猪哥...

小班数学操作面包变变变的教案小班数学操作面包变变变的教案 设计依据 动物对于幼儿来说很有亲切感，他们平时就很喜欢模仿各种动物。由于幼儿受到直接经验的影响，因此特别乐于扮演身边的小动物，如小兔、小狗...

全自动面包机制作面包的方法方法与步骤 1 先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里 2 然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖 3 黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书...

汉堡包和面包的制作方法和蛋糕的制作方法生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！ 番茄2片 黄瓜2片（可选） 洋葱数根（不爱吃的可以不加） 肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。 色拉酱，超市有的买啦。 好了，基本材料...