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怎样在家用烤箱制作面包

01月02日 编辑 39baobao.com

[烤箱无黄油饼干的做法原来饼干的制作方法如此简单]自己动手做西点仿佛已经成为当下很流行的事情了,一个烤箱,一些工具,一纸做法,便能很轻松的做出西点。西点的制作方法比我们中华美食可要简单多了,接下来就给大家介绍烤箱无黄油饼...+阅读

电烤箱做面包方法一:水果面包12 【注意事项】面团中间尽可能压平,烘烤后才便于装饰水果。3 【准备器具】小刀、削皮器4 【准备材料】21个量 面团:高筋面粉500克、细砂糖120克、盐5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。其他配料水果片适量,蜜饯200克5 【烤焙温度和时间】190℃,约12分钟 将面团与蜜饯混合后,分割成50克/个,再从1/3处切开。发酵前的参考图。面团直径约为6.5厘米。将1/3的面团压成扁平的圆形,做中央部分,将三分之二的面团搓成长条形,围在圆形面团的周围。发酵后的比较图。面团直径约为8.5厘米。烤焙后待凉,用自己喜欢的水果片装饰即可。END电烤箱做面包方法一:芝士面包12材料:高筋粉230克,低筋粉56克,细砂糖45克,盐1/2小勺,酵母6克,全蛋30克,牛奶85,克,汤种84克,无盐黄油22克,芝士片3片,葱末适量,全蛋液适量(刷面包表面),沙拉酱3做法:汤种的制作:100克水里加20克高筋粉,搅匀后加热至65度关火,要一直搅拌,会有纹路出现,盖上保鲜膜,降到是室温时可用。 1 把材料放入面包机(除了黄油),搅拌成团以后,加入黄油,面团搅出筋膜后,移到盆中盖上保鲜膜, 放到温暖的环境中进行第一次发酵。 2 面团发酵至两倍大,分割滚圆醒15分钟。取一面团用手摁平,卷成条放到烤盘里,盖上保鲜膜第二次发酵 3 刷上鸡蛋液,挤沙拉酱,撒上芝士条,葱末。放入预热180度的烤箱,烤20分钟。4小诀窍:酵母不要和糖,盐放在一起,会把酵母杀死的。END电烤箱做面包方法一:甜面包材料:甜面包材料:高筋粉,200克,糖,50克,盐,2克,奶粉,10克,酵母,3克,鸡蛋,1只,黄奶油,20克,水,100克做法:

1、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团,湿度75%.温度24-26%发酵150- 180分钟;

2、加入其他所有材料,慢揉至面筋充分扩展,然后分小团,滚圆松弛20分钟开始成型,放入盘,包面扫蛋液一次,二次发酵40分钟,入烤箱前再扫一次蛋液;

3、烤箱预热,上下火180°放第二层,烘烤25分钟。...

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如何用烤箱制作蛋糕原创,非复制—— 一般情况下,蛋糕的方子如下:低筋粉500g,新鲜鸡蛋1000g左右(连壳称),白糖500g,泡打粉10g,蜂蜜适量,水少许。 ——你可以永远记住面粉、鸡蛋和糖的比例1:2:1 鸡蛋、白糖...

请问有没有在家里用电烤箱制作面包的方法中种: 普通面粉 420克,牛奶 240克(一小袋),6克干酵母,盐 6克 制作:酵母溶于牛奶,再加入面粉、盐揉至光滑,放冷藏室17小时。 主面团: 普通面粉 180克,水 80克,盐 6克,3克干酵母,白糖 160克,...

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