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光波炉烤蛋挞---很好味，营养又卫生，自动动手，100%成功

1. 把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀

2.加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化

3.待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀

4.蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水

5.把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满

6.光波炉预热220度，烤25分钟左右即可

小贴士

1.加低粉的时候，分几次来加，搅匀均产后再加下一部份。最好是不要留有颗粒状，以免影响口感。

2.蛋黄液要等奶液冷却后加入。

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