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食材与明细

荔枝200g

吉利丁片适量

砂糖适量

难度普通

时间十分钟

口味甜味

工艺冷冻

荔枝果冻的做法步骤

1.

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剥好荔枝，榨汁

2.

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根据自己的果汁的量，调整吉利丁的分量。（大概100ml果汁配5g-6g吉利丁）将

吉利丁

片剪成小片后逐片放入冰水里泡软。

3.

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在果汁

里加

入一点糖，小火加热后把刚才泡软的吉利丁捞出来慢慢加进去。一边加热一边搅拌，使其完全融化。

4.

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最后倒入模具或者杯子，放凉后用

保鲜膜

封好，放入冷藏室。

温馨小提示

如果是杯子的4小时左右就可以吃了，但是如果用模具，为了更好的定型，最好隔天再脱模。

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