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用微波炉制作西式小甜点

03月04日 编辑 39baobao.com

[科技小制作用饮料瓶制作潜艇]潜艇是什么呢?相信同学们都知道,潜艇是一既能在水面航行又能潜入水中某一深度进一行机动作战的舰艇,也称潜水艇,是海军的主要舰种之一,潜艇是不是非常神奇呢?下面就跟小编一起来...+阅读

微波炉熏肉玉米饼的做法 材料:熏猪肉两条,面粉150克(加入发酵粉拌匀),鸡蛋一个,玉米粒1/3杯,鲜奶100克。白糖50克,精盐半小匙,黄油溶液一大匙,色拉油三大匙。做法:①将熏肉放在煎盘上,高火3分钟,取出放在盘中。②将蛋打匀,加入鲜奶、白糖、精盐拌匀,倒入拌了发酵粉的面粉内,拌匀成糊状,然后将玉米粒、黄油溶液倒入,待发酵30分钟。③煎盘中加入色拉油,高火4分钟,取出后放入一大匙发好的粉糊,高火1分钟,翻面再高火1分钟,玉米饼即做成。这样一大匙一个饼,直至做完,做好后放盘子的一边,另一边放上熏肉即可。微波炉苹果果冻的做法 材料:3个苹果,洗净,去籽,并切成8份;3杯半水;3杯糖;2调羹的柠檬汁 做法:

1、将苹果和水放在4夸脱的微波容器中,用高火煮10到15分钟,或是直到苹果软了为止。

2、用纱布将苹果和水一起挤压,直到将水分去除为止。

3、加入糖和柠檬汁,高火煮30到35分钟。在煮的过程中,搅上3,4次。

4、将煮好的混合物倒入容器中,让其冷却,之后放入冰箱中 微波炉葡萄干麦粥松饼的做法 材料:1)全能面粉1杯2)易熟麦片2/3杯 调料:1)优质红塘1/4杯2)发酵粉1/4茶匙3)小苏打1/4茶匙4)姜1/8茶匙5)奶油干酪糖衣适量做法:

1、放面粉,麦片,红塘,发酵粉,小苏打,盐和1/2茶匙肉桂在小混和碗中。

2、加入鸡蛋,油,酪乳,和葡萄干,搅拌直至刚刚成糊。

3、将糊状物用勺子舀入耐温微波松饼平底锅中,填至半满。

4、混和剩余的肉桂和糖,撒约1/4茶匙肉桂-糖混合物在每一松饼上。高火烹饪2—4分钟。如松饼加热不均匀,将锅翻转一下。

5、剩余糊状物重复以上过程。趁热食用。微波炉奶油干酪甜点的做法 材料:奶油干酪1包(3盎司) 调料:1)黄油或人造黄油2汤匙2)糖果2杯3)香草1/2茶匙4)牛奶1—2杯 做法:1)混和奶油干酪和黄油在1夸脱大小的耐温微波碗中。高火烹饪15—30秒,直至变软。2)拌入糖,香草和足量牛奶,搅拌至柔滑。微波炉蔬菜黑绿豆米饼的做法 材料:

(1)半熟米饭1杯;

(2)黑鹰嘴豆粉(阿打林)1/2杯;调料:

(1)盐适量;

(2)芫荽12根,洗净,切碎;

(3)大小适中的胡萝卜1个,去皮,洗净,剁碎;

(4)法兰西豆4—5粒,去茎,洗净,切碎;

(5)花椰菜2—3小片,洗净,切碎;

(6)中等大小的番椒1/2个洗净,去籽,剁碎;

(7)油2汤匙;

(8)胡椒粒1汤匙 做法:

1、将大米与阿达林分别洗净,浸泡至少4小时,沥干。粗略磨碎大米,用足够水与阿达林搅成糊状,使柔滑。

2、放入盐,让它发酵6—8小时或连夜加盖放在热处。

3、将蔬菜放在发酵的糊中,好好搅拌。

4、轻轻将绿豆饼涂上油,倒一汤匙糊于每一凹处,以碎胡椒粒和碎芫荽做装饰。

5、用一杯水与绿豆饼放在微波炉中,加盖高火烹饪4分钟,食用前放置5分钟。微波炉鸡香饼的做法 材料:鸡胸肉四两剁幼丁二汤匙,葱二条切碎,面包糠2/3杯,鸡蛋一只打散,茄汁或沙律酱一小碟。调料:盐1/4茶匙,胡椒粉少许,鸡蛋白一汤匙,柠檬皮磨蓉半茶匙,生粉二茶匙。做法:

1、鸡肉加调味搅拌至有黏性,加入烟肉及葱拌匀,做成小薄饼,沾上鸡蛋,再沾上面包糠。

2、把油约一杯放入深的盛器中,无须加盖,用Hi(高热)煮五分钟至滚。把鸡饼放入油中,盖上盖,留一洞让蒸汽排出,用Hi(高热)炸一分半钟至熟。如油不能浸过鸡饼面,把鸡饼翻转,用Hi(高热)再炸二十秒钟。取起上碟,蘸茄汁或沙律酱吃。注:盛油之器皿要深,以免炸时油满泻。微波炉香脆土豆的做法 材料:

(1)中等大小土豆8个;

(2)适量大的番椒1个,清洗,一切两半,去籽,切碎;

(3)洋葱和胡萝卜各1个,洗净,去皮,剁碎;

(4)蘑菇5—10个,洗净,切碎;调料:

(1)碎的乡村芝士3汤匙;

(2)碎奶酪和油各3汤匙;

(3)干香草1/2汤匙;

(4)胡椒粉1/4汤匙;

(5)蒜头5—6瓣,去皮,压碎;

(6)盐适量 做法:

1、洗净土豆,用叉子深叉进,放置于纸巾上,不加盖,高火煮5分钟。把土豆重新排列,翻过来,继续烹饪5分钟直至变软。

2、拿出土豆,纵向一切两半,挖出果肉。用叉子轻轻叉碎果肉。

3、把土豆皮放于浅微波碟中,倒一点油在皮的内层,皮外层也涂上些油。不加盖,高火烹饪8分钟直至皮变脆。

4、将番椒,洋葱,蒜,蘑菇,胡萝卜,碎paneer和干香草放入小微波碗中,用盐,胡椒和剩余的油调味。加盖高火煮5分钟直至变软,取出。

5、把碎土豆和蔬菜混合物放在一起,塞入土豆皮中,在顶部撒上碎奶酪。不加盖高火再加温3分钟,或烤3—5分钟。趁热食用。微波炉五香桃仁的做法 主料:核桃仁500克 配料:花椒、大料(少许)盐两汤匙,鸡精1/2汤匙1。现将核桃仁洗干净(但是不要泡得太久),然后捞出来。2。放入清水花椒,大料,盐,鸡精。跑三个小时。让桃仁将味道吸进去。3。然后将泡好的桃仁用调料水煮熟。(水开了就好)4。将煮熟的桃仁捞出

(一定要沥干水),放入炒锅中,然后用文火翻炒。超导每个核桃的表面都没有水分。4。将炒好的桃仁放进盘中,入微波炉中。用烧烤那一档烧烤10分钟左(时间根据量来掌握,主要是为了将桃仁里的水蒸发掉)5。将桃仁从微波...

易做且好吃的甜点西餐

『Tiramisu提拉米苏』是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头。 西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。 出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。

吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略略有一点点不着边际的苦涩,这正好与卡布奇诺相配。大多餐厅都用玻璃器皿来盛载,纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽,也不像芝士蛋糕般独色单调,提拉米苏整体色彩和谐,变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里,凉得不冰冷,口腔中顿感清爽,鲜奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹着唇、舌、齿,徐徐咽下,那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。

求一些简单西餐甜点的做法

法式甜品可丽饼 材料

鸡蛋一个半,,牛奶100ml,,低粉50ml,,黄油10g,,糖10g,,盐少许 做法1.1.低粉过筛放在盆中,中间挖坑,放入一半量的牛奶,搅匀 2.2.另一半牛奶中,加入打散的鸡蛋液,盐和糖,搅匀 3.3.将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中,拌匀成比较稀薄的液体。 4.4.黄油融化,加一点面糊液体拌匀,然后再倒如原面糊中搅匀 5.5.将面糊过滤,然后放置半小时 6.6.锅子里面倒一点点油,大约5毛钱硬币大小,然后用纸巾擦一下,遍布整个锅子 7.7.锅子烧到微热,倒入面糊,转动锅子使面糊布满整个锅底, 8.8.放回火上用中火烧到表面开始有气泡,边缘有焦黄色,并且饼可以自由在锅内滑动,饼的反面已经焦黄 法式烤布蕾 材料

蛋黄2个,,细砂糖30g,,淡奶油120g,,牛奶50g,,香草粉14小勺 做法1.蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌) 2.淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉,搅匀。 3.将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中,完全混匀,注意搅拌的时候不要起泡。 4.将3的液体过筛2次,加入烤完中(我的话第一次是用一般的滤网,第二次用潎油勺过滤,非常细腻) 5.如果液体表面有一点气泡的话,用喷火枪稍微烧一下就消失了。 6.烤箱预热170度,烤盘内放超过烤碗高度1/5的水,烤盘放中下层,在里面放一块布。烤碗放在布上,烤20分钟。 7.烤完后,拿出烤碗,稍稍晃动,可以发现象布丁一样已经凝固,放凉,放入冰箱半天。 8.食用前去除,撒上稍微碾碎烘烤过的红糖(100度2分钟),用喷火枪烤成焦糖即可。 蛋糕甜甜圈 材料

黄油25克,高粉50克,鸡蛋一个,水75克,盐1克, 做法1.黄油加水加盐放在炉子上加热 2.至黄油融化,水煮开后,倒入高筋粉,关火 3.用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好,不能稀) 4.分三次加入蛋液 5.至蛋液充分吸收 6.倒入装入裱花嘴的裱花袋中 7.在油纸上挤出形状 8.锅中油热后,放入一小块面团试油温 9.油温达到后,将甜甜圈面糊放入油锅中 10.油纸也一起放进去 11.炸至差不多时,将油纸取出来 12.继续等甜甜圈炸好后,捞出。我又挤了一些小面糊,放锅里炸的。感觉很可爱 蔓越莓奶油小蛋糕 材料

黄油80克,糖粉50克,低粉120克,泡打粉1克,盐少许,鸡蛋一个,牛奶50克,蔓越莓干30克 做法准备工作: 1. 黄油充分软化(放在暖气边,很快就软化好了) 2. 鸡蛋打散 3. 蔓越莓干切碎 4. 低粉和泡打粉混合过筛两次 做法: 1. 黄油中加入糖粉,高速打发至体积蓬松羽毛状. 2. 分次加入蛋液,每次都低速打匀后再加入下一次. 3. 倒入牛奶,筛入粉类. 4. 用刮刀翻拌均匀. 5. 倒入蔓越莓干,拌匀. 6. 将面糊装入裱花袋,挤入小纸杯中. 7. 烤箱(长帝CRDF)185度预热,中层15分钟左右.

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怎样制作简单的西式甜点微波炉蛋糕 备料:4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波炉蛋糕步骤: 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀(图 1、2)。 2.把面粉和泡打粉拌...

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