[螃蟹的种类你知道多少螃蟹的营养价值及功效]螃蟹，它可是比较大众化的美食，相信身边有许多朋友都喜欢吃螃蟹的。螃蟹的营养价值十分的高，它可是海鲜食品中数一数二的营养食品，螃蟹的蟹肉肉质鲜美，营养物质十分的丰富，螃蟹中的...+阅读
罗宋汤含有丰富的蛋白质、番茄红素、维生素、胡萝卜素、叶酸等，口感是酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。罗宋汤的功效作用【西红柿】1.改善视力：西红柿富含维生素A及维生素V，有助于改善视力，防止夜盲。2.降低罹患白内障的风险：西红柿能含有植物抗氧化剂番茄红素、叶黄素、玉米黄质素，这些都能保护眼睛免遭光线损害。3.降低心血管疾病的危险性：西红柿富含的番茄红素具有很强的抗氧化作用，可以抑制自由基的形成，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。4.防晒：西红柿富含的番茄红素还能阻止紫外线的吸收从而减少DNA胶原蛋白的流失，降低皮肤对紫外线的敏感程度，这是引起皱纹及细纹的原因之一。5.降低血糖含量：西红柿含有含铬，这是能能控制血糖的一种物质，西红柿富含的番茄红素是强氧化剂，现代医学发现强抗氧化剂能保护血流及肾脏，这两个部位常受糖尿病影响。【洋葱】
1、预防癌症：洋葱含有丰富的硒元素和槲皮素。硒元素是一种抗氧化剂，可以抑制癌细胞的分裂和生长，槲皮素则能抑制癌细胞的活性，阻止癌细胞生长。两种物质共同作用从而可以预防癌症。
2、帮助消化：洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，食用洋葱能提高肠道张力，促进胃肠蠕动，从而帮助消化。
3、预防血栓形：至今为止，人类发现洋葱是唯一一种含有丰富前列腺素A的蔬菜，前列腺素A扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。【胡萝卜】
1、增强免疫功能：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转换成为维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
2、降压强心：胡萝卜中含有槲皮素和山柰酚，两种物质在人体内能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。
3、防止便秘：胡萝卜含有不可溶性的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。【包心菜】1.消炎抗菌：卷心菜中含有植物杀菌素，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。2.提高免疫力：卷心菜中含有丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。3.[防止便秘：包心菜含有不可溶性的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘，预防肠癌的作用。4.预防癌症：包心菜中含有丰富的萝卜硫素，萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分.它可以刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜，从而产生预防癌症的作用。
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