[黄豆的营养的功效都有哪些]1、降低血脂 黄豆中含有植物固醇，植物固醇能有效的降低血液中的胆固醇，植物固醇进入肠道后，和胆固醇相互竞争，从而会减少了胆固醇的吸收。而且，植物固醇在降低血液中“坏胆固醇”...+阅读

一、营养价值 1。奶酪中维生素A、D、E和维生素B

1、B

2、B

6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。 2。奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。 3。奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97。 5%左右，高于全脂牛奶91。9%的消化率。 4。奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5。

5%~30。6%，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。

二、食用功效

1、补钙：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。

2、增加人体抵抗力：奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

3、促进胃肠蠕动：奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

4、预防心血管疾病：奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5、保护牙齿：吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。

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