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高考期间吃什么好

02月13日 编辑 39baobao.com

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有位科学家说:“智慧是吃出来的。”这话似乎有些夸张,但临考前补给大脑足够的营养,是非常必要的。 饮食安排的原则是:能提供必需的热量,清淡、鲜美、可口;易于消化和吸收;自己想吃,又愿意吃的食品;不暴饮、暴食,只吃七八分饱。 根据既能全面地补给大脑所需要的营养元素,又能充分发挥它们的潜在能力的原则,我们列出下面的食谱,可以让你的爸爸、妈妈一起来选用: 早餐(可任选一种):

(1)鸡丝面或青菜鸡丝面2两;

(2)豆浆一碗、油条1—2两;

(3)米粥1两、馒头1两、煮花生米、煎鸡蛋或红烧猪肝少量;

(4)牛奶一瓶、面包1两、花生米少量。 午餐:

(1)主食:米饭或面食2—3两;

(2)副食:肉丝炒青菜、猪肝炒青菜、虾皮炒鸡蛋、青菜炒豆腐等,任选一种;

(3)汤菜:豆腐青菜汤、鸡蛋羹、紫菜汤、青菜鸡汤等。 晚餐:

(1)主食:鸡汤青菜面2—3两或馒头2两、稀粥1两,可任选其一;

(2)副食:红烧带鱼、海米炒青菜、炒豆腐、煮花生米、酱菜等,任选一种。 此外,每天可吃3—4块巧克力,饭后吃少量水果,喝点儿茶或咖啡,但不应饮浓茶,避免使用兴奋药。

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