[宝宝早餐吃什么好孩子营养又长高的食谱]家庭肉酱拌面 食材 面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根 配料 叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱 【做法】 ① 胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水...+阅读

肉与肉汤哪种营养好？

肉汤味道鲜美。于是有人认为肉的精华都在汤里，以为汤比肉更富营养。实际情况如何？这需要从营养成份说起。煮肉时，肉汤所以会散发出诱人的香味，是由于肉里的含氮化合物如肌酸、肌酐、嘌呤碱等溶在汤里；另外，汤里还溶有少量的氨基酸，这些都是使肉汤鲜美的物质，叫做“含氮浸出物”；同时肉中脂肪也能部分地溶于汤中，使汤味道鲜美。它们有刺激消化液分泌的作用，从而能促进食欲。除此之外，汤里还有水溶性Ｂ族维生素，如Ｂ1、Ｂ2和烟酸等，汤里还可能有一些无机盐，如钾盐及微量元素铁，但蛋白质含量很少，这是因为在煮汤时，蛋白质遇热凝固，只有很小一部分水解产物溶在汤里，而绝大部分蛋白质仍留在肉里，所以如果光喝汤不吃肉，那就得不到生命的物质基础蛋白质。因此，为了充分利用肉类中的各种营养成份，应该是既吃肉又喝汤。

单给宝宝吃肉汤好吗？

肉类食物含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐，其蛋白质的含量约1０～2０％，且均为完全蛋白质，氨基酸的组成接近于人体组织蛋白质的氨基酸组成，因此，很容易被人体吸收。既然肉类食物有如此丰富的营养且容易被吸收，它的汤里是否也营养极好呢？俗话说“营养全在汤里”，到底是这么回事吗？

实际上，肉汤中的营养与肉是不一样的，汤里只含有少量维生素、矿物质、脂肪及蛋白质分解后的氨基酸，各种营养成分只是原食物的1０～12％。所以给宝宝吃肉汤得不到应有的营养，大部分营养物质还留在肉里。

孩子长到８个月后，消化系统逐渐发育成熟，也已长出2～４颗乳牙来，这时可以加喂些肉类食品（主要是瘦肉），但要做成肉末喂孩子，不可给孩子光吃汤或用汤泡饭，这不仅得不到丰富足量的营养素，而且长期吃泡饭使孩子养成吃饭不嚼的坏习惯，导致消化不良。

以下为关联文档：

牛肉怎么做给宝宝吃有营养牛肉的营养价值 牛肉营养丰富：牛肉中含有大量的铁元素，蛋白质的含量也非常的高，但是里面的脂肪却非常的少，这样的的搭配让它成为了人们口中的“肉中之王”。当人们需要补的时候，...

教科版四年级下册第三单元第2课《食物中的营养》教学教材分析及设计思路：《食物中的营养》是教科版四年级下册第三单元第2课，包括 食物中含有哪些营养成分 、 在一天的食物中我们获得哪些营养 和 辨别食物中的营养 三个主题，内容...

宝宝锻炼后需补充营养素宝宝锻炼后需补充6大营养素 孩子锻炼后怎样增加营养？只有合理安排膳食，才能保证孩子从食物中获得必要的、比例恰当的营养，也才能确保体育锻炼的效果。人体需要的六大营养素是：糖...

1周岁的宝宝吃什么营养品好我们家宝宝现在已经1周岁两个月了,外公外婆想给买些营养品,不知道什么营养品适合我们家宝宝,是补铁锌的呢还是贝贝开胃宝好? 其实孩子补营养品也不一定好，营养应该从食物里摄...

新授歌曲《蔬菜营养多》十月份活动方案 中二班钱双 活动名称：新授歌曲《蔬菜营养多》 设计思路： 班中幼儿大多数不喜欢吃蔬菜，挑食的现象比较严重。虽然挑食，但是幼儿对于自己喜欢的食物却非常喜爱。所...

快乐午餐，营养又健康——培养良好进餐行为【案例】当幼儿坐到桌边开始吃饭了，老师催促吃饭也开始了 今天，我看哪个小朋友吃得最快。 谁第一个吃好饭，就奖励他一个大苹果贴纸。 吃完的小朋友，可以先去玩玩具。 在幼儿进餐...

有营养的香菇活动目标： 1、观察，了解香菇的形状特点，了解它们的结构特征。 2、知道香菇是一种有益健康的食品，鼓励幼儿要多吃的香菇。活动重点：认识香菇，了解香菇的外形特点。 活动难点： 知道香...

为什么有的孕妈体重暴涨，而腹中胎儿却因为营养不均衡妍妍怀孕已经5个多月了，体重涨了不少，从开始怀孕到现在整整胖了20斤，妍妍觉得一切都是为了孩子多吃一点没什么，但最近一次的产检却改变了妍妍的想法。产检时医生告诉她，通过饮食...

小学生吃什么早餐好推荐几款营养又美味的早餐食谱虾仁蛋饺 原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。 做法： 1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 2...