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烤箱预热150℃，一般需要15分钟左右的时间，主料：面粉150g、鸡蛋2个 。 拓展资料 功率选择 功率：电烤箱功率一般在500~1200W。在选购时，首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力。其次，如果家庭人口少且不经常烤制食品，可选择500~800W；若家庭人口多，又经常烤制大件食物，应选择800~1200w。 注意事项 1外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观，加工精细。刻度盘字迹清晰，便于操作。 2检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。 3电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。 参考资料：百科-烤箱...
一般烤饼的制作方法
烤饼的制作方法
材料：
薄力面粉100克，强力面粉100克，发酵粉2小匙，松脆油30克，无盐黄油30克，砂糖40克，鸡蛋1个，牛奶70毫升，盐1/4小匙，紫黑浆果果酱适量，鲜奶油适量。
制作方法：
①将薄力面粉、强力面粉和发酵粉拌和，过筛撒入金属盆中。松脆油和切成7毫米见方的黄油一起放入金属钵中，双手揉面，直至松脆油和黄油渗透于面粉中。
②在①的中央处挖一个窝形状坑，放入鸡蛋、砂糖、盐，用手指搅拌，然后再用两手揉面揉成面团。
③在操作台上撒上浮面干粉（另外备用的强力面粉），将③擀成2厘米厚的皮子，再用模子压出生坯后排列在烘烤盘上。
④用刷子在生坯表面涂上一层牛奶（另外备用的牛奶），用180度温度烘烤20分钟。
⑤取出后放置在钢丝网上冷却，再添加上果酱和稍加搅拌起泡的鲜奶油。
家常烤饼的做法家常烤饼怎么做好吃家常烤饼
主料小麦面粉200g 辅料发酵粉适量碱面适量温水适量
步骤
家常烤饼的做法步骤11.面粉备好待用。
家常烤饼的做法步骤22.发酵剂备好待用。
家常烤饼的做法步骤33.发酵剂发酵粉兑入适量温水（冬季，35度左右）化开。备好待用。
家常烤饼的做法步骤44.面粉放入厨师机中，把发酵粉水倒入面粉中。
家常烤饼的做法步骤55.搅拌均匀（成为光面团）即可。
家常烤饼的做法步骤66.面团放入容器里，放入温暖处发酵。
家常烤饼的做法步骤77.如一不留神，发酵过了头，酸味过重。
家常烤饼的做法步骤88.可以用适量的碱面来中和一下酸味。
家常烤饼的做法步骤99.然后，把面团揉匀，揪剂子。
家常烤饼的做法步骤1010.擀开。
家常烤饼的做法步骤1111.卷起。
家常烤饼的做法步骤1212.竖起、按扁。
家常烤饼的做法步骤1313.再擀成饼状，并放入烤盘中。
家常烤饼的做法步骤1414.烤箱预热一下，放入烤箱。
家常烤饼的做法步骤1515.根据自家的烤箱功率和饼的厚薄来定时间。大约上200度，下120度，烤5-7分钟即可。
家常烤饼的做法步骤1616.烤制完成。
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