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160摄氏度，30分钟，具体制作方法如下： 需要提前准备好的材料有：高筋面粉 200克、糖 25克、盐 1克、炼乳 20克、纯牛奶 75克、鸡蛋液 50克、酵母 3克、黄油 20克、黄油 20克、炼乳 20克、蔓越莓干 适量、杏仁片 适量。

1、将需要用到的原材料准备好。

2、把材料除了黄油外全放入厨师机中，慢速揉成团。

3、大约10分钟后加入黄油，继续快速揉面。

4、直到揉至完全阶段，就是可以拉出薄薄的膜即可。

5、取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右。

6、手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功。

7、取出面团排气后，滚团盖保鲜膜松弛15分钟。

8、把装饰材料中的黄油和炼乳放入碗中，隔水加热搅拌均匀，这样就做好炼乳酱了，蔓越莓切碎备用。

9、把装饰材料中的黄油和炼乳放入碗中，隔水加热搅拌均匀，这样就做好炼乳酱了，蔓越莓切碎备用。

10、撒上蔓越莓干，切成块。

11、将处理好的面块竖着放入6寸中空模具中，放在温暖处发酵至两倍大左右。

12、表面刷一层炼乳酱。

13、再撒上杏仁片。

14、放入烤箱，上下火160度下层烤30分钟（上色满意加盖锡纸直至烤完）。

15、松软的面包就烤好了。

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