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炎热的夏季,让柜台里琳琅满目的饮料的销售也随着温度升温而火暴。“夏天出汗比较多,口渴时尽量少喝‘甜’饮料。”二炮总医院营养科曾远征副主任医师介绍,因为甜饮料热量比较高,易加快消耗人体的钾,本身出汗消耗钠比较多,饮后会出现疲倦、精神不振等问题。中国农业大学食品科学工程学院范志红博士介绍,夏天消暑解渴最好饮用淡盐水、淡茶或自制绿豆汤。
1.碳酸饮料
冰镇的碳酸饮料有一定的消暑解渴作用,但这类饮料主要含糖和空白卡路里,提供的营养物质极少,如维生素和微量元素。所以,多喝这些饮料,会让自己少吃水果和蔬菜。
建议:如果对可乐情有独钟,试试无糖可乐。
2.果汁或果味饮料
果汁里面含有维生素以及微量元素,但每一百毫升的卡路里数量却不低。如果仔细阅读手中饮料的标签,你会发现很多“果汁”其实是含果汁饮料。真正果汁可能不超过10%,而糖和调味剂却是主要成分。
建议:果汁饮料在所有饮料里含糖是最多的,最好少饮用。
3.运动饮料
这种饮料的成分与人体的体液相似,饮用后能迅速被身体吸收,解“口渴”更解“体渴”,能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。但如果没有体力消耗还喝这种饮料,那么水中的钠元素会增加机体负担,引起心脏负荷加大、血压升高,因此高血压人群应当注意选择。
建议:夏天外出体力消耗比较大,可适当饮用。但儿童不宜,高血压病人慎用。
4.自制饮料
自制饮料包括超市里的果珍、酸梅精等固体饮料,以及自制绿豆汤。绿豆汤是传统公认消暑解渴的饮品,即天然又健康,是夏季首选的饮品。但超市里的固体饮料,成分主要以糖为主,营养物质很少。
建议:饮料口感比较舒适,但不建议过多饮用。可经常饮用绿豆汤。
5.茶饮料
茶饮料的成分含糖、有机酸、茶多酚、焦糖色素等,其中茶多酚是比较好的物质,有抗氧化作用,可补充水分,消暑解渴,提神醒脑。但茶饮料成分以糖为主,其营养价值不如真正的茶,不能完全代替天然的茶。
建议:最好饮用天然茶水,但不要是浓茶。
小编推荐“三豆汤”天然功能饮料
三豆汤由绿豆、赤豆和黑大豆一同熬制而成,既是药品又是食品,具有清热解暑、补充植物蛋白、微量元素之功效,还可治伤风感冒、鼻塞不通等。
制作方法:将以上三味(每味10克为宜)置于锅中,加入清水600毫升,用文火熬成200毫升。待其冷却即可食用,是夏季难得的绿色功能饮品。
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