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（张作仁）畜牧业历来是农村经济的重要组成部分，也是一个国家农业发达程度的重要标志。畜牧业具有土地依赖性低、劳动密集度高、投资少、见效快等特点，适合广大农村千家万户发展，在农业调整中具有明显的比较优势，是农业中的亮点。畜牧业的发展已经引起党中央、国务院的高度重视，党的十五届三中全会指出：“畜牧业上联种殖业、下联加工业，是‘前拉后带’的产业，要及时把畜牧业放在更加突出的位置上”。2001年，中央经济工作会议第一次提出“要把畜牧业发展成为一个大产业”，国务院、省、市先后出台了《关于大力发展畜牧业的决定》。这充分说明，从中央到地方，对新时期的畜牧业发展寄予厚望，我们应该抓住前所未有的发展机遇，认真分析市情，发展资源优势，明确发展思路，采取相应措施，使畜牧业成为十堰山区农业增效，农民增收的主渠道。
一、畜牧业发展现状与基础
（一）发展现状
1、畜牧业生产呈现良性发展。近几年，我市先后建设了郧西马头山羊基地、房县商品羊基地、郧县白羽乌鸡基地、丹江口市肉牛基地等项目，畜牧业结构调整力度加大，通过实施退耕还草、种草养畜，牛羊发展步伐加快；因农村产业结构调整，特别是黄姜、中药材、蔬菜种植面积的扩涨，导致粮食生产急剧下降，直接影响到依赖粮食的生猪生产，致使生猪逐年下降。2002年，全市猪、牛、羊、禽饲养量分别达到257.1万头、28.95万头、65.48万只、1148.49万只，出栏分别达到130.4万头、3.88万头、25.65万只、475.8万只，与2000年出栏相比，生猪下降2.9%，牛、羊、禽分别增长17.6%、2.5%、12.1%；肉类总产量11.95万吨，禽蛋2.45万吨，分别比2000年增长10.1%、3.4%。
2、畜产品加工业日益壮大。目前，全市现有畜产品加工企业15家，其中有4家开展了畜产品系列加工，其它11家均为生猪、牛羊定点屠宰厂，2002年全市规模以上畜产品加工企业产值2.18亿元，其中十堰市十宝皮革有限公司的产值就达9000万元，规模以上畜产品加工企业产值与牧业总产值之比为0.3:1。十堰市星海奶业公司生产的乳品系列产品、湖北白羽乌鸡集团公司生产的白羽乌鸡系列产品及研制、开发的氨基酸胶囊、郧西天源绿色畜产品开发中心生产的马头山羊系列产品，深受广大消费者的青睐，市场供不应求，给企业带来了商机和活力。
3、养殖业效益逐年提高。2002年，全市畜牧业产值7.15亿元，农民人均牧业收入363元，占农民家庭收入的30%，成为农民增收的主要来源。郧西、房县涌现了一大批专业养羊大户，建标准羊舍，草当粮种，羊当猪养，养殖户积极性高涨，赶着山羊奔小康。
（二）我市畜牧业发展的潜力和优势
1、发展畜牧业的条件优越。一是我市自然环境有利于畜牧业发展。十堰属北亚热带季风气候，南北气候兼有，平均气温15℃，年降雨量800毫米，海拔800-1200米，全年日照时间1655-1958小时，优越的自然条件不仅有利于农作物和各类牧草的生长，而且能满足畜禽生长对自然环境的客观要求。二是我市政策环境有利于畜牧业的发展。十堰市委、市政府对畜牧业发展高度重视，出台了《关于大力发展畜牧业的决定》，把发展畜牧业作为产业结构调整、增加农业发展后劲，促进农民增收的主要措施。
2、畜牧业资源丰富。全市有可利用草场面积1160万亩，牧草品种达32科108种，草场理论载畜量为100万个黄牛单位。目前我市牛羊饲养量折合不到40万个黄牛单位，草场载畜潜力为60万个黄牛单位。全市年产农作物秸秆约20亿公斤，利用率不到25%，如果加以科学调制，可使牛羊饲养量成倍增长。此外，每年还有15万吨的粮食副产品与饼粕资源可供利用，为发展畜禽生产提供了充实的物质基础。
3、畜牧业品种资源独特。十堰市是著名的优良品种马头山羊、白羽乌鸡、郧巴黄牛的主产区，特别是郧西马头山羊良种繁育基地的建成，房县商品羊基地的开发，使马头山羊的品质进一步提高。依托品种资源，我市先后建立了郧西、房县商品羊基地、郧县白羽乌鸡基地、丹江口市肉牛基地、竹山商品猪基地、十堰城区特禽基地，优良的品种资源为我市和周边地区畜牧业发展提供了优越的条件。
（三）我市畜牧业发展中存在的问题与分析
1、畜牧业内部结构不合理，草食畜禽发展速度不快。我市的猪禽产值比重一直在90%以上，而以牛羊为主的草食畜禽比重不足10%。从1993年至2002年10年间，牛饲养量从32.45万头下降到28.95万头；羊饲养量从30.62万只增加到65.48万只，年均递增为7.9%，递增速度虽然可观，但由于基数低，绝对增长量不高，由于牛羊发展相对缓慢，草场和秸秆资源利用率低，资源优势不能变成经济优势。
2、畜牧业科技含量不高，生产力水平低下。多项畜牧业指标尚未达到全省平均水平，特别是出栏率、商品率低；品改力度不大，畜禽存在个体小、生长慢、效益不高的现象，一些重点畜牧技术没有得到普及。目前，全市的配合饲料普及面不到40%，农作物秸秆利用率也只有25%左右，科技贡献率在畜牧业生产中所占的比重不足40%。
3、畜产品加工业发展水平低，龙头企业少而弱。主要表现在：畜产品加工档次低，大部分为初级加工...
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