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随着天气渐渐变冷，又到了喝汤的时节。我们中国文化博大精深其中也包括中华美食，中华美食的名号享誉全球，汤作为中华美食之一，深受每个中国人的热爱。今天为大家推荐几种冬季养生汤煲汤食谱！

当你远远的闻着那股醇香的味道时，顿时令人食欲大开。没人知道在那短短几个小时里面，哪些简单的食材怎么会发挥出如此温热而美妙的浓郁浓汤。

当一道美味的汤制作完成之后难以想象到底是什么样的力量改变了这些平凡的食材，当你慢慢品尝浓汤时，进到嘴里的不仅仅是浓浓的香气更是健康的源泉。

冬季养生汤煲汤食谱

一、枸杞猪肝汤

猪肝是对人体非常好的食材之一，具有丰富的维生素还能有效的补充人体所需的铁，和补血的功效，枸杞含有丰富的维生素A，益智健脑、调补气血、保护视力、增强体质的佳肴。

做法：

1、准备猪肝，枸杞，料酒，猪油，姜片，葱。

2、购买新鲜的猪肝洗干净切片。再将枸杞洗干净。

3、锅中倒入猪油，放入猪肝炒香，放一点的料酒去腥味，再放入葱姜大火一起翻炒。

4、最后加入清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，调味即可。

二、莲藕排骨汤

秋冬季节是莲藕最好吃的季节，这道汤非常美味而且营养价值高，做法简单是秋冬季节不可缺少的靓汤。

做法：

1、准备莲藕和排骨，干贝提前浸泡。

2、先将莲藕去皮， 切成厚块。排骨洗净之后焯水去血。

3、锅中烧水，将所有食材放进去。大火熬制20分之，转至小火慢慢熬直至莲藕熟透，调味即可。

三、当归生姜羊肉汤

羊肉温补能暖中补虚，补中益气，开胃健脾与大枣当归一起合炖有保护胃气之攻主治脏腑虚寒冷痛之疾。

做法：

1、准备食材当归，当归需要提前浸泡，生姜切片，羊肉，羊肉需要先放入开水中焯水去血后捞出。

2、然后锅中烧水，将当归，生姜，羊肉放入炖锅中，加适量料酒大火烧开撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。

四、山药胡萝卜牛肉汤

山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补食用。

做法：

1、准备胡萝卜，山药，牛肉。

2、将胡萝卜山药洗干净切段，放入锅中大火煮约5分钟。

3、再将牛肉放入，效果慢炖直至牛肉入口即化。调味即可。

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