[秋季女性饮食进补要谨慎]秋季养生时，不少爱美的女性朋友会选择在秋季饮食中小量进补，用以养生保健。但是女性进补也有技巧，正确进补才能达到食疗养生的效果，女性秋季进补应循三步走。女性保养问题是一...+阅读
随着生活水平的提高，进补已经不仅仅是病人的专利了。人都希望通过吃来使自己的身体更健康，但是怎么进补，却很少 有人知道正确的方法。传统饮食养生的补益方法主要分为平补法、清补法、温 补法和峻补法等，并根据食物的温凉寒热平的性质适当选 用不同的食品。 平补法，是指应用性质平和的食物进行补益的方法，较适用 于普通人群中身体偏虚的人群，一年四季均可使用。大多数的谷类、 豆类食物，大多数的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品都具有不寒不热、 性质平和、滋补气血、阴阳双补等作用，都属平补可选食物。清补法，是指应用偏凉或泻实作用的食物进行补益的方法， 较适用于偏于实热体质的人群，或夏秋季食用。 小米、萝卜、冬瓜、 西瓜、梨等偏于寒凉的食物可清热通便，促进胃肠蠕动，增强吸 收功能，有泻中求补、祛实补虚等作用，可用于清补。
温补法，是指应用温热性食物进行补益的方法，较适用于因 阳气虚弱而有畏寒肢冷、神疲乏力等症状的人群，或冬春季食用。 羊肉、狗肉、河虾、海虾、大枣、龙眼肉等偏温的食物就有温补肾阳、 御寒增暖、增强性功能等作用，可用于温补。 峻补法，是指应用补益作用较强、显效较快的食物进行补益 的方法，较适用于体虚而需要尽快进补的人群，但应注意体质、 季节、病情等条件适当进补。可用于峻补的食物有羊肉、狗肉、 鹿肉、动物肾脏、甲鱼、龟肉、鳟鱼、黄花鱼、巴鱼等。需要注意的是，大病初愈的人虽然身体虚弱，但并不适合马 上用峻补法，尤其是手术后或刚分娩的人，应先用清补或平补法， 等身体稍微恢复一点，再使用峻补法。
健康养生饮食
春季饮食养生小窍门
前言：春季饮食要遵循怎样的原则才能吃得健康呢？今天就带着大家一起来探讨一下，春季饮食有什么宜忌，哪些该多吃，哪些要少吃，让大家在日常饮食中做到心中有数。
多禽少畜护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好；怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少（仅为前者的1/4~1/3），而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。
多生少熟减少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢？熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。
养生中的饮食与健康是什么
饮食六宜。宜早。人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。宜少。人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。宜淡。饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。宜暖。胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。宜软。坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更能伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。饭前喝汤。我国人民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤，再吃饭（面包等）。这两种不同的用餐习惯，究竟哪一种科学、合理？从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。
因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好象运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处。
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