[儿童营养粥的做法大全孩子营养早餐粥怎么做好吃]香菇瘦肉粥1、食材：鲜香菇两个、肉末、大米。2、做法：（1）香菇洗净切沫，肉切沫备用；（2）大米洗净放入炖锅里先熬1小时；（3）把香菇、肉沫加锅里继续熬2个小时。3、营养价值：香菇富含...+阅读
所用材料：花蟹、虾、贝、西芹、榨菜（本应是潮汕咸菜，因买不到，故改用榨菜）、小葱、香菜
1、花蟹 3两；虾 半斤；贝 半斤多
2、LG处理好的原料，蟹斩成小块；虾背部切开，挑出沙线；贝滚水中轻轻焯一下，微张口即可 芹菜切成小丁，姜切丝备用
3、粥煮好后，先加姜、榨菜，然后入蟹，入贝，再次煮开后，放入虾，待虾变红即可关火出锅啦！ 出锅前根据个人口味加入适量的盐
4、装碗洒上小葱和香菜，一碗鲜甜的海鲜粥就做好了！ PS:
1、海鲜粥做法一点也不复杂，只要海鲜新鲜味道一定会很好，因此不要选择超市里的冰鲜虾、蟹
2、最好先将海鲜放在盐水泡半个小时，这能让海鲜吐出一些赃物，如沙、土，尤其是贝类最需要此步骤
3、焯贝的时候，只要微微张口就可以了，然后就在清水里过一遍备用，目的是为了出去泥沙，如果煮太久贝就会完全张开，贝肉变老，鲜味也会流失！ 看似复杂，其实简单！ 只要用心，烹饪美食原来很轻松！
海鲜虾粥中放什么料才能使煮出来的粥海鲜味浓厚呢
除盐、油外，放葱末、姜丝、白胡椒粉能去腥和提味，但要把握放的时机及份量。
用哪种螃蟹其实不太讲究，感觉花蟹味更鲜。
做法：
1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水加小量花生油搅拌，放置一旁备用。
2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。
3、将生米放进砂锅，加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些）。粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。
4、大概40分钟时，粥熬好了，加入洗好的对虾（蟹）、姜片，粥再沸后放葱末、白胡椒、盐等，用勺子拌匀，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。
扇贝虾仁粥怎么做好吃
干贝虾仁粥主料胡萝卜30毫升娃娃菜20克鲜虾6只干贝10克大米30克辅料盐 适量步骤1.首先，用电饭锅熬一锅粥，我习惯用电饭锅熬粥，非常方便省事儿。按下电饭锅的煮粥键，大概40分钟，煮粥的加水量差不多是平时煮饭的二倍。胡萝卜切丁，娃娃菜切丝，干贝泡发并撕成丝。鲜虾去头，去皮，留虾仁。虾头和虾皮留着不要丢，可以用来调味让粥更鲜美。2.锅里烧热后，下入葱花和蒜片，爆出香味以后。放入虾头和虾皮，用铲子把虾头的红油压出来，这个可以让粥变得非常美味。3.加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。可能会有浮沫，需要用勺子撇净。4.加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。
可能会有浮沫，需要用勺子撇净。5.用笊篱把虾头和虾皮捞出来，味道已经榨干，可以丢弃了。6.再下入胡萝卜丁煮熟。因为胡萝卜相对不容易熟，所以，这个先下锅。7.待胡萝卜煮熟后，再下入娃娃菜，虾仁，和干贝丝（扇贝）。等到虾仁变色就可以关火了。8.这时候，电饭锅的粥差不多熬了40分钟，可以把煮好的虾仁青菜连汤一起加入到电饭锅里。也可以像我这样，把粥和虾仁青菜还有汤一起转移到砂锅里。再熬7-10分钟就可以出锅啦。9.做出来的白粥可能太稀或者太稠，就需要在这步做下调节。如果比较稠，通过加汤可能会变得稀。如果做得比较稀，在砂锅里多熬一会儿，水分蒸发会变得稠一些。总之，随意调节你喜欢的稠度，随个人口味吧。并且，在这个步骤，过了周岁的宝宝可以加少许盐来调味。
小贴士如果有砂锅最好用砂锅。因为砂锅的导热特别快，保湿性也非常好，所以熬粥也比较入味儿，很轻松就能熬出特别美观，很粘稠，看起来比较有食欲的粥来
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