[贫血的人在饮食上注意些什么]血红蛋白为输氧的载体,故贫血后可发生全身组织缺氧症状,如头晕、乏力、食欲不振、心悸、活动后易气急等。 健康处方: 1、贫血的原因很多,应仔细检查病因才能对病下药,不要自己随...+阅读
缺铁性贫血食物选择:
(1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。
(2)多吃富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。
(3)忌饮茶,尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
缺铁性贫血的饮食治疗 :
(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。?
(2)适量脂肪摄入,每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多,否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
(3)适量碳水化合物,每日400克左右。
(4)进食含铁丰富的食物,提倡使用铁锅。
(5)膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。 (6)纠正不良的饮食习惯,如偏食、素食主义等。
轻度贫血在饮食方面应当注意什麽
1.多吃含铁量高的食物。包括动物性食物:动物肝脏、瘦肉、蛋黄等;植物性食物:海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麦芽等;水果类:李子、桃、杏、苹果等。
2.足量的高蛋白食物。高蛋白饮食可促进铁的吸收,也是合成血红蛋白的必需物质,如肉类、鱼类、禽蛋等。
3.常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜。如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。上述食物在日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化。
4.不宜喝浓茶。茶叶中鞣酸会阻碍铁质的吸收。还应戒除烟、酒,不偏食。
除了在饮食中进行科学养血和补血之外,女士应在生活中学会自我保养,做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。保持心情舒畅,不仅可以增进机体的免疫力,同时还能促进骨髓造血功能旺盛起来。
还有一点要注意,提倡使用铁锅煎炒食物,因为炒菜时锅与铲之间的磨擦会产生许多微小碎屑,铁便溶于食物之中。所以铁锅是一种很好的补血器皿。
营养不足平常吃什么可以补补
比较虚的话如果大补会顶不住
就是人们常说的虚不受补...
多吃些平补的食物
不过鉴于不清楚你的情况..把知道的都贴出来
按照食物的性味,可分为平补、温补和清补等类。正常体质的人,可食用平补的食物。平补食物是帮助维持健康和生命所必需的食物,如谷类、豆类、蔬菜类、鱼类、猪肉、鸡蛋、木耳、花生、松子、植物油和水果等,这些食物性味平和,或稍偏温,或稍偏凉,长期食用,一般不会发生不良影响。
若属气虚疲倦之体者,宜补虚健脾,应多食茯苓、山药、红枣、莲子、扁豆、马铃薯、牛肉、鸡肉、鳜鱼、粳米及薯芋、蛋黄、粳米粥等;血虚萎黄之体者,宜养血补血,可多食大枣、葡萄、龙眼肉、花生、猪肝、乌贼鱼、荔枝及龙眼大枣粥、菠菜猪肝汤等。
阳虚畏寒之体者,宜多吃温补的食物,如牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、荔枝、红枣、红糖、韭菜、桃、杏、咖啡、带鱼、蚕蛹、虾米、牛奶等;阴虚者则不宜多食此类温燥之物,否则会助热升火,出现咽干,牙齿浮痛,牙龈出血、便秘等症状。阴虚内热之体者,宜多吃清补食物,如生梨、广柑、菱、生藕、百合、银耳、荸荠、竹笋、淡菜、芹菜、番茄、绿豆、芝麻、龟、甲鱼、螺蛳、鲫鱼等,阳虚者则不宜此类寒凉滋润之品,否则会使体寒更甚,而出现腹泻、腹痛等,使病情加重。
痰湿肥胖之体者,宜适当选吃白萝卜、芹菜、蕹菜、香菜、菠菜、苋菜、小白菜、青菜、冬瓜、赤豆等,多吃绿叶蔬菜,常以米、面为主食,少吃或不吃肉、糖、酒,这样有利于身体减肥。体虚消瘦之体者,宜适当多吃鸡蛋、牛奶、鸡汤、山药、大枣、黑木耳、冬菇、鱼类,可尽少吃煎炒食物,尤其是芳香、燥热、辛辣之品。
轻度脂肪肝在饮食上应该注意哪些问题
正常肝脏脂肪含量不超过5%,脂肪过量沉积在肝中,称为脂肪肝。 引起脂肪肝的主要原因有: 1。进入肝脏的脂肪酸过多 长期高脂肪膳食,摄入脂肪过多,引起高脂血症,大量脂肪进入肝脏,超出了肝脏的处理能力,促使脂肪肝的形成。 2。碳水化物摄入太少 碳水化物摄入太少或代谢障碍、利用不良,或皮质激素分泌增加,或长期服用皮质激素类药物都会促进机体脂肪动员增多,大量脂肪酸进入肝脏引起脂肪肝。 甘油三酯主要是与载脂蛋白结合,以脂蛋白的形式输送至血液,当肝细胞脂蛋白合成减少,甘油三酯不能有效输出,形成脂肪肝。常见的原因有ATP水平下降以及肝细胞粗面内质网损伤,载脂蛋白合成减少;机体缺乏必需脂肪酸和胆碱,使肝内磷脂的合成减少,影响脂蛋白合成;肝功能减退,引起甘油三酯与载脂蛋白的结合发生障碍等。
肝内形成甘油三酯增多或氧化减少,亦使肝中甘油三酯量增加。 3。胆碱摄入过少 膳食中所含胆碱和蛋白中胆碱、蛋氨酸和胱氨酸有利于甘油三酯变为磷脂,从而促进脂肪在肝脏的积存减少,加速脂肪从肝内清除。食物中缺乏时,可使肝内脂肪堆积而形成脂肪肝。 4。 维生素缺乏 食物中长期缺乏与呼吸链或脂肪氧化有关的维生素类,如核黄素、尼克酸等,可阻断脂肪氧化作用而引起脂肪肝。 5。酒精摄入过多 酒精摄入过多也可引起脂肪肝,主要是酒精中间产物乙醛对肝脏的直接损害。酒精进入肝细胞,先在乙醇脱氢酶和微粒体乙醇氧化系统作用下,转变为乙醛,继而乙醛再变为乙酸。 在此转变过程中,辅酶Ⅰ(NAD)不断转变为还原型辅酶Ⅱ(NADH),当NAD减少,NADH增多和两者的正常比例下降时,线粒体内三羟酸循环便受抑制,从而使脂肪氧化减弱,肝内脂肪酸合成增多,超过肝脏的处理能力而形成脂肪肝。
脂肪肝的临床表现主要有食欲不振,恶心,乏力,食后上腹饱胀。 肝脏轻度肿大,肝区疼痛等。 【膳食治疗原则】 脂肪肝的营养治疗主要是控制总能量及脂肪、碳水化物等营养素的摄入量,避免脂肪在肝脏过多沉积。 1。应供给高蛋白质,适当能量和碳水化物、低脂肪、充足维生素的食物。 2。对体重正常患者,轻体力劳动者,每日每kg体重供给126KJ (30kcal)能量;超重者,每日每kg体重供给71J-105KJ(17kcal-25 kcal)使体重逐渐减轻,利于肝功能的恢复。 3。蛋白质每日80g-100g,较高的蛋白质可促使肝细胞的恢复和再生,以及提高血浆蛋白量。 4。脂肪供给量每日以35g-50g为宜,最好供给不饱和脂肪酸量较高的植物油。 5。碳水化物每日以200g-300g为宜,碳水化物高的饮食是造成肥胖和脂肪肝的重要原因,所以脂肪肝患者要给予低碳水化物的饮食,要禁食蔗糖、果糖等。
6。食盐摄入量以每日5g-6g为宜。 7。严禁饮酒和含酒精的饮料。 【食物的选择】 宜用食物: 1。依据病情给予脂肪肝病人低碳水化合物低脂肪软饭饮食,或脂肪肝低糖低脂肪半流饮食。 2。食物配制应选择含蛋白质高而脂肪少的食物如鸡、鱼、虾、兔等肉类食物,主食应粗细相搭配,多食新鲜蔬菜、水果和藻类,以增加维生素和矿物质的供应。 碳水化物主要由谷类供给。 不宜用食物: 1。动物内脏、脑等含胆固醇量高的食物。 2。甜食和甜点心。 3。酒和酒精性饮料。
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