[宝宝脑部发育需要哪些营养]1.蛋白质 食物中的蛋白质之所以会影响大脑动作，是因为蛋白质提供的氨基酸影响神经传导物质的制造。2.碳水化合物(含糖类的食物) 大脑的表现也同样受碳水化合物的影响，如果血...+阅读

小孩子生长发育必需的营养素包括水、蛋白质、糖、维生素、脂肪、矿物质及微量元素。 水为体液的重要组成部分，是人体不可缺少的物质。小儿时期体内水分相对较成人多。小儿新陈代谢旺盛，热量需要较多，因此所需水分相对较多。 蛋白质供给人体热量，而且是人体各组织的重要构成物质。小儿由于生长发育的需要，蛋白质按体重计算需要量比成人高。奶、蛋、肉、鱼和豆类等蛋白质生物学价值比谷物食物的蛋白质高。 脂肪是体内供给能量的主要物质，并供给脂溶性维生素，减少体内热散失及保护脏器不受损失，其来源主要为食物中的乳类、肉类、植物油，或由体内糖类和蛋白质转化而成。 糖类是供给机体热能的主要来源。食物中乳类、谷类、水果、糖类、豆类、蔬菜等均含有糖类。

食物中糖类过多，发酵过盛，过分刺激肠蠕动会引起腹泻。 维生素、矿物质、微量元素虽不供应热能，但它们是维持正常生长及生理功能所必需的一类营养素，与酶有密切关系，是构成许多辅酶的成分。

如何寻找影响宝宝成长的因素

宝宝也有生长停滞的时候，尤其 是体重，一般是在反复或长期生病期 间，如腹泻或经常性感冒。这种时候， 宝宝的胃口变小，用来成长的营养不 得不用于抵抗疾病。等病好了，会出 现赶超式的飞速成长。在9 ~ 18个 月，爬和走动会使体重的增长减慢， 身高也相对停滞，这时宝宝非常正常 地变“瘦”了。除了生病和发展阶段 的原因外，情绪波动也会减缓生长速 度，影响胃口。如果有什么事情扰乱 父母和宝宝的关系（如过早断奶，母 婴过早分离，婚姻出状况等），宝宝 在生长曲线图上的记录就会降几个层 次。研究显示，婴儿需要与父母的亲 密关系来使自己更好地成长。这种研 究仍在进行中。我们相信，总有一天我们会发现 亲密关系与婴儿成长之间的生物化学 联系。

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