[乙肝患者饮食需要注意哪些]展开全部 肝脏既然那么重要，我们就必须好好保护它：多喝水、戒烟、戒酒和戒吃含有毒素、含有染色素或是刺激性的食物。在进补方面，黄医师推荐丹参、柴胡、杞子等药材来保护肝脏，...+阅读
第一个要举列出来需要注意的是患者每天要能吸收足够的热量，一定不要饿肚子。还有每天多吃含有蛋白质的食物，这样可以维持人体内的氮平衡来改善体内的肝脏功能，还有就是要供给适量的碳水化物，这样可以增强肝细胞的解毒能力的。第二个是大三阳的患者要注意的是不需要过于去减少脂肪的摄入，因为患者会表现为食欲下降，经常也会伴随出现胆囊疾病的，所以患者可能体内脂肪量本来就不足，脂肪一天供给量大约是50g就差不多了，另外如果患者有脂肪肝或者高脂血症这些疾病的时候就一定要控制好脂肪的摄入了。 第三个患者们需要注意的饮食问题是要补充适量的维生素和矿物质元素，因为维生素和矿物质元素可以帮助增强肝细胞的解毒以及再生的功能的，还有大三阳患者容易造成缺钙和骨质疏松的，所以患者可以每天适当喝牛奶或者是吃一些补钙的食物是可以起到更好的防治作用的。
另外患者们还需要注意的问题是一定要戒酒，因为酒精容易损伤人体肝脏的功能，乙醇会造成患者肝细胞的损害，大三阳的病人肝脏对乙醇的解毒能力也会下降的。所以患者一定要注意了，不然导致病情加重那就不值得了。
乙肝大三阳患者饮食
乙肝饮食限制不多，但是建议严格戒酒，避免长期高脂高糖饮食，避免过于辛辣刺激，牛羊肉、海鲜不要过量，三餐规律。肝炎患者的饮食
1、忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌 烟烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。
3、忌 酒不宜饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌滥用激素、抗生素是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
6、忌乱用补品膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
7、忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。...
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