[肠炎、痢疾儿童饮食应注意什么]肠炎、痢疾儿童饮食应注意什么？ 急性腹泻期间应严格控制饮食。为防止脱水，要多喝水，如淡盐开水、糖水或淡茶水等。饮食可先从清淡少油的流质开始，如米汤、稀藕粉、过滤的水果汁...+阅读

以下几点，您参考！ 1.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重，所以油炸、烹调、油煎及肥肉类和食用油应控制用量。 2.注意补充蛋白质及维生素。 在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食、少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息。 3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。 4.排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。 5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。 6.慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。 7.慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。一些本不应对肠道造成影响的食品，如鸡蛋、牛奶等，但食后腹泻加重，过敏源一时也分辨不清，因此发现问题，要找出原因，摸索规律，尽量不要食用。 急慢性结肠炎患者的饮食原则是

1、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。

2、慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。 还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。

3、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，再通过[金诃坐珠达西]综合治疗调理有利于早日康复。如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等

4、适当控制脂肪。 在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。

5、忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。

6、忌生冷瓜果。此病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，如各种冷饮、冰镇食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿、蚌肉、海参、百合汤等，会进一步损伤脾肾阳气，使脾胃运动无力，寒湿内停，同时这些食品本身性质滑利，会加重腹泻腹痛。

7、忌食牛奶及海鲜。腹泻患者食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后易发生结肠过敏，导致腹泻加重。另外蜂蜜及其制品有润肠通便作用，所以也不能食用。 祝您早日恢复健康！ 。

肠胃炎吃什么食物好

肠胃炎饮食应注意什么

1、低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物 ，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等 ，以使肠道得到休息。

2、肠炎患者如伴有脱水现象时 ，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等 ，以补充水、盐和维生素。

3、排气、肠鸣过强时 ，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物 ，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

4、病人身体弱、抵抗力差 ，因而更应注意饮食卫生 ，不吃生冷、坚硬及变质食物 ，不喝酒 ，不吃辛辣刺激性强的调味品。

5、苹果含有鞣酸及果酸成分 ，有收敛止泻作用 ，可经常食用。 进食时做到以下几点肠胃炎可以说已治愈了一半。

一、宜嚼 细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。

二、宜节 饮食应有节律，切忌暴饮食及食无定时。

三、宜洁 注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃肠粘膜的侵害。

四、宜细 尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。

五、宜清淡 少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。

肠炎应该吃什么好

你好！首先祝你早日恢复健康！我来给你谈谈关于“肠胃炎”的问题。 一般来说肠胃炎好发于盛夏，由于气温高湿度大，食物易腐败，极易吃坏肚子。 1）常见症状： 1. 细菌性食物中毒 因吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的。临床表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等，具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点。90%以上发生在7、8、9三个月，主要是食品在加：正、运输、贮存、销售、制作等过程中，由于忽视食品卫生，引起交叉感染。常见的细菌有沙门氏菌、变形杆菌等。预防的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。 2. 旅游性腹泻 是在旅游中发生的急性感染性腹泻，常因摄入受污染的食物、饮料和饮水而发病，病源菌主要是各种类型的大肠杆菌、病毒和寄生虫等。

常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此，在旅游过程中要严把“病从口人”关。 3. 大肠杆菌肠炎 主要是吃了大肠杆菌污染的蔬菜、肉类、海产品、自来水、冷饮等而发病，一般起病缓慢，主要表现为腹泻，每日3--5次，为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。 4. 细菌性痢疾，简称菌痢 是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，主要是通过污染饮食、饮水而经口感染，还可通过手、苍蝇而传播。由于菌群众多，人体反应性各异，临床症状多种多样，轻重不一，主要有全身中毒和肠道症状，通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，出现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。 5. 冰箱性肠炎，即耶尔细菌肠炎 随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。

耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在—4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。 2）家庭防治： 1. 严防病从口入 急性肠胃炎都是起因于食物，因此严把食物卫生关是预防此病的关键。搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店等都是应注意的有效预防措施。 2. 用醋和大蒜消毒 如果你外出吃饭，为防止可能的危险，你可以向服务员要一碟醋和几瓣蒜，蘸着醋就着大蒜结束这顿饭会给你的健康上一份保险。

3. 补充液体 如果你不幸被细菌感染，这些细菌刺激你的肠道，并藉由上吐F泻，使你损失许多水分。此时，你需要多喝液体，以防止虚脱。白开水足最佳的补充液，其次是其他透明的液体，例如苹果汁、高汤或清汤。汽水也可以，但是先让气泡散失。赶走气泡的快速方法是用两个杯子将汽水反复地互倒。补充水分时，勿一口气全吞下，以免又引发呕吐。 4. 补充电解质 呕吐及下痢皆会流失重要的电解质--钾、钠及葡萄糖。可以啜饮电解质饮料，例如口服补液盐来补充。或自己调配，作法如下：将果汁（含钾）与1/2茶匙的蜂蜜或玉米糖浆（含葡萄糖）以及一撮食盐（氯化钠）均匀混合即可。 5. 避免制酸剂 制酸剂能减少胃酸，但也能减低你的抗菌力。如果服用制酸剂，可能使细菌快速且大量地繁殖。

6. 勿急于止泻 下痢表示你的体内正试着排出毒素。在某些情况，服用止泻剂可能干扰体内对抗感染的能力。因此，最好顺其自然，让肠内有害的细菌排出体外。如果你觉得有必要服用药物，请先向医师咨询。 7. 服用抗生素 抗生素主要是帮助消灭细菌，建议一天二次，直到腹泻停止。但使用这些药物前，应先请教医师。 8. 饮食清淡 通常在下痢或呕吐平息后的数小时到一天内，你便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始。可以吃些麦片、稀粥、布丁、饼干或高汤。避免高纤、辣味、酸性、油腻、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。应该如此遵循l—2天，好让胃有时间恢复正常。 9. 补充必需营养素 ① 钙加维生素D 每天1500毫克。补充流失的钙质，帮助粪便成形。

每天4001U维生素D，帮助钙吸收。 ② 消化酶 用餐时服用。富含胰脏酵素，有助于帮助消化。 ③镁 每天1000毫克。帮助钙吸收，促进pH酸碱平衡。鱼--洋车前子或燕麦麸睡前服4胶囊。有助粪便成形。 ④ 不饱和脂肪酸 用量依产品指示，有助粪便成形。 ⑤ 维生素E 每天400--1000IU。保护结肠壁细胞膜。 3）偏方秘方： 1. 取老柚子皮15克，茶叶10克，生姜2片。水煎服。 本方适用于急性肠胃炎。 2. 用生姜、烧酒各适量。生姜切开。蘸酒搽四肢，以转热为度。 本方适用于急性肠胃炎。 3. 取葱白、米酒各适量。 捣烂炒热，布包熨脐部。 本方适用于急性肠胃炎腹泻。 4. 用艾叶、米酒。 捣烂炒热，布包熨肚脐。 本方适用于急性肠胃炎腹泻。 4）危险讯号： 若出现下列症状，应立即和医生联络： 1. 吞咽、说话、或呼吸困难，视力改变，肌肉衰竭或麻痹，尤其当此症状出现在吃过罐头或虾贝类之后。

2. 发烧超过37.8℃时。 3. 严重呕吐，甚至无法吞咽任何液体。 4. 严重下痢，超过1--2天 5. 持续的局部性腹痛。 6. 虚脱--严重的口渴、口腔干燥或减少排尿。 7. 下痢带血。 爱心提示：以上说明用方，请...

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