[了解老年人的营养需要]不同年龄阶段的人，有不同的生理特点，也有不同的营养需要。与青壮年人相比，老年人有较低的能量需要，但却要维持相对较多的其他营养素的供给，这就构成了老年人营养需要的特征。 作...+阅读

1、钙的补充，身体里钙的存在有助于骨骼的生长和修复，中老年人钙的流失十分严重，易患骨质疏松，所以对钙的补充那是很重要。常吃奶制品、豆类、橙子可以弥补钙的流失。

2、钾的补充，可以帮助中老年朋友维持血压的正常，对肌肉、神经也有很大帮助。吃些薯类、酸奶、鱼等可以补充钾。

3、粗纤维的补充：它可以促进肠胃的蠕动、消化功能，还可以防治中老年便秘、糖尿病、心脑血管疾病的发生。富含粗纤维的食物有芹菜、芒果、梨、燕麦片等。

4、镁的补充，它可以提高人体自身的免疫力和抵抗力。多吃榛子、杏仁可补充对镁的需求。

5、维生素的补充，它可以延缓视力衰退、增强免疫系统、强筋健骨等功效，以下这些食品富含多种维生素胡萝卜、菠菜、草莓、哈密瓜、西兰花、西红柿、花生等等。

老年人吃什么补营养最好 4种营养素最该补

饮食清淡是长寿的重要因素之一。中老年人吃素可以长寿。中老年人的消化能力减弱，牙齿退化，油腻的东西吃多了，不易消化、小老年人不但胃肠功能减弱，而且心、肾的功能也不如青年时期，所以提倡食物清淡、少油腻和少糖、盐。 西方国家曾经提倡高蛋白、高脂肪、高热能饮食，结果是肥胖者和心血管疾病患者日益增多，心血管疾病的死亡人数在各类疾病中占首位。因三高饮食带来的不良后果，使人们又转向素食。心血管疾病较少发生于素食者人群中。 植物性食物含有丰富的维生素、纤维素、无机盐，能加速肠道蠕动，可清除肠道中的胆固醇、毒素和致癌物质，减少血液中的脂肪酸，具有保护血管和净化血液的作用。食用植物性食物还叮以防治和减少中老年人的肥胖及心血管疾病、便秘、直肠癌的发生。

另外，素食还可以使人保持皮肤的健美，防止早衰。 提倡中老年人多吃素食，并不是要同佛教徒那样禁食荤腥，而是从延年益寿的角度出发，多吃些素食，少吃些荤腥。在食用素食的同时，每天还要喝些牛奶，多吃豆腐，适量食用鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋等，可以相对多吃些含脂肪少的兔肉、牛肉、鸡肉和鱼肉。这是营养平衡所需要的。因此，中老年人的膳食应当荤素搭配、粗细混食、干稀结合，使食物尽量多样化，以取长补短满足机体对各种营养素的需要。 一般来说，素食者如果仅排除肉类食物，仍然食用乳类和蛋类食物，则与一般正常的平衡饮食并无大的差异。如果是纯素食，即不包括任何动物性食物，那么，由动物性食物所提供的营养素，就需要用植物性食物来补充，这就要靠适当的饮食调配。

饮食中应注意补充以下营养素： 1.利用蛋白质的互补作用。在缺乏动物性食物的素食里，尽量利用各种植物性食物间的互补，获取足够的各种必需氨基酸。豆类和谷类，豆类与坚果、种子（如芝麻、瓜子等），蔬菜与豆类及坚果，谷类与坚果、种子，都具有相当的互补性，所以选择食物种类越多，营养也就越容易完善。 如常见的红豆大米粥、绿豆小米饭、八宝饭，以及各种各样的混合菜肴、什锦素色拉、什锦素包都是很好的营养搭配方式。 2.在素食中容易缺乏的各种营养素，如钙、铁、维生素B2及维生素Bl2均应注意补充。如每天喝250毫升~500毫升的牛奶，不仅可供给蛋白质，还可供给300毫克左右的钙和大量的维生素B2、维生素B12。因此，素食者每天如果加500毫升牛奶，并适当吃些豆制品，即可保证所需的营养。

3.素食者可适当补充些菌类及海藻类食物，其中含大量微量元素，使营养摄取全面、平衡，使素食成为对健康有益的饮食。

什么食物有助老人补钙呢

黄豆炖猪蹄的做法 原料 买来两个猪蹄，再准备一些黄豆，辅料为少许的食盐和植物油。 做法 锅中放植物油，放入猪蹄，猪蹄变色后就可以起锅了；将炒过的猪蹄放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，烧上35分钟就可以了，等煮好后，放适量的盐。 点评 黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。 需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。 牛奶大枣粥 原料 适量的大米、一瓶牛奶和一些黑枣，还有少许白糖。 做法 将米淘洗干净，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香时即可。食用时可加糖调味。 点评 牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。 鱼粉香菇肉丝豆腐汤 原料 香菇50克，肉丝100克，豆腐250克。

做法 按照平时煮汤的步骤来蒸煮，用生粉勾汤，再加入少量的胡椒粉烧，搅拌均匀后即可食用。 点评 香菇中含有丰富的锌元素，豆腐富含钙，可以说是既营养又美味。 另外，多吃下列几种食物对老年人的补钙也很有帮助。

以下为关联文档：

眼睛需要补充什么营养长时间使用电脑的人常会有这样的感觉：眼睛发胀、疼痛、发干、充血、怕光、视力模糊等。这就是眼睛在提醒人们，应该为它提供充足的营养了。眼睛特别需要的养分共为四大类 第一...

孕晚期需要补充什么营养摄入充足的维生素 孕晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是维生素B1，如果缺乏则容易引起呕吐、倦怠等症状，并导致分娩时子宫收缩乏力，延缓产程，所以孕妇要多吃富含维生素B1的粗粮。...

减肥过程中是否需要补充营养素？减肥过程中是否需要补充营养素在肥胖者的减肥过程中，也需补充必要的营养素。现在有这样一个认识误区：肥胖者营养本身就“过剩”，减还减不掉，何 谈 “补充”二字？其实对于肥胖者而言，其体内“过剩”的主要是脂肪...

中老年人需要补充什么营养品饮食要杂，才能补充体内各种元素 所谓“杂”，就是粗粮、细粮混着吃，荤菜、素菜搭配吃。 根据营养研究所调查资料显示，百岁寿星中有93%的人既吃大米、白面等细粮，又吃玉米、大麦等...

人每天需要补充些什么营养吃水果 >1.香蕉 >吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐 的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5―羟色胺物质的含量。研究发现，抑...

怀孕期间需要补充什么营养1、叶酸。除了日常食物以外，孕妇还需要吃一些叶酸片来补充营养。叶酸可以有效防止胎儿畸形，保证胎儿神经器官正常发育。 2、维生素C。怀孕的时候，很多孕妇会出现牙龈肿痛，出血的...

3岁宝宝需要补充什么营养三周岁的宝宝，平时需要注意补充身体营养，否则会出现营养跟不上，因此父母要注意补充足够营养物质，包含蛋白质、矿物质元素、维生素、碳水化合物等等，这些都是人体所需要营养，平时父...

健身需要吃什么补充营养增长肌肉国内卖的蛋白粉 假货太多了 还不如喝点脱脂奶实惠 我买过n多牌子的 说白了 就是奶粉加糖精 要不就是可可粉加糖精 我还是在正规地方买的 花钱不怕 关键怕喝坏了身体 平时多...

早产宝宝需要补充什么营养早产宝宝需要补充什么营养：平时要多用心照顾宝宝，宝宝如果吃母乳的话四个月内不用特别添加什么来补充营养，在宝宝一个月大时给宝宝吃鱼肝油和钙就好了，早产儿自身产热不足，要注意...