[五一出游减肥之冰山君子菜]特色：清凉脆口、健脾开胃。 功效：清热祛心火，解毒，明目，饮食常识，补气益精，止渴消暑，治痈。 医疗：主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。...+阅读

介绍几个制作最简单的菜： 1。凉拌黄瓜，把黄瓜皮刮掉，用刀背把黄瓜拍散然后切开，如果平时善于凉拌菜可以自己调汁，如果不会做或者嫌麻烦，可以在超市购买一瓶凉调汁浇上适量即可。 2。凉拌大白菜（凉拌甘蓝做法一样），选取大白菜叶梆相连以及叶子的部分切成细丝，不要菜梆子，一定要切细，越细越好，不然凉拌不好吃。中间弄个空窝窝，在里面放一点蒜末辣椒末盐和鸡精，然后用热油从上面淋下，喜欢醋的也可以加一点。

这两道菜是属于决无增肥成分又富含滋养皮肤的成分，而且味道不错，尤其适合夏天吃，如果每天能吃一顿，坚持一段时间，一定卓有成效。 另外，一定不要为了减肥不吃主食，但可以适量少吃。 早餐可以吃全麦面包，里面可以加卷心生菜叶（也就是快餐店的汉堡包里面夹的生菜叶），如果你能勤快一点再加个鸡蛋会更有营养，增加蛋白质对皮肤有好处，而且早餐丰富可以有效减缓午餐的饥饿感，从而达到减肥的目的。

晚餐可以煮一点燕麦粥，这恐怕是最简单的粥了，凉水就加入麦片，水开就可以吃，配一点刚才的凉菜，有营养又减肥，当然，早餐吃燕麦粥也是很好的，早餐可以加牛奶，但晚上不要加，晚上喝牛奶会让人发胖的。 香菇豆腐 原料：豆腐、香菇、榨菜、酱油、糖、香油、淀粉 烹调过程： 先将豆腐切成四方小块，中心挖空；再将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀为馅料；最后将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

香菇营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒，抗癌，降低胆固醇。豆腐有利于减肥和美白皮肤。 菠萝莴苣沙拉 原料：菠萝、莴苣、小西红柿、苹果、沙拉酱、葡萄干 烹调过程： 将菠萝、莴苣、苹果切成块，与小西红柿一同放入容器中搅拌。淋入少许沙拉酱。撒上少许葡萄干即可。 菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。

菠萝丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助于瘦身。但是菠萝需在淡盐水中浸泡半小时后再食用。 莴苣中丰富的β胡萝卜素和纤维，可以帮助预防多种癌症如乳癌、直肠癌及心脏病。含有的维生素K可以强化骨骼。

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