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准妈妈怀孕时，身体免疫系统的功能会比平 常降低很多，所以更容易被各种会引起食物中毒的 细菌所感染。不过，只要准妈妈按照下面的建议来 做，就能够避免感染各种细菌。 第一，夏天要严把“病从口入”关。防止食品 污染，否则易引起消化道感染，严重的会导致子宫 收缩，面临流产、早产的可能。 首先要做到不吃腐 烂变质及被苍蝇、蟑螂污染过的食物。

注意个人卫 生，饭前、便后都要用香皂彻底洗干净手，并且用 干净的毛巾擦干。生吃瓜果要多清洗几遍，最好削 皮后再吃。海鲜类食品不要生吃，街头烧烤的羊肉 串等食品也要少吃。 第二，在吃东西之前，充分加热或保持冷冻尤 为重要，因为食物里的细菌喜欢微温的环境。 平时 应该在适当的温度下保存食品。 第三，食品储存方法要得当。

放入冰箱冷藏室 的食品要遮盖好。把生食和熟食分开保存：生食在 下，熟食在上。不要让家里的宠物接触冰箱里的食 物。检查食品的生产曰期，并在保质期内食用。 第四，把食品彻底做熟。特别是肉类和禽类食物，要煮到熟透，用锅铲戳肉的中间或最厚部位， 肉上没有夹生的粉色；炒的话，肉汁也都应该坝 干。 如果是整只鸡，则通常应戳鸡胸或鸡大腿。

用微波炉加热食品要充分，加热后搅动食物，查 看中间是不是也滚热了。解冻食品要放在凉爽的 地方，不要放在暖和的屋里，最好在冰箱冷藏室 里解冻。在重新加热食物时，要确保完全彻底滚 热，不要多次重复加热食物。 第五，预防交叉感染：在接触生的食物之前要 把手彻底洗干净；把生食和熟食分开保存；使用不 同的切菜板或操作台面处理生食和熟食；把生肉 放在有盖的容器里，放入冰箱冷藏室的底层或冷 冻室的格子里，以免肉汁滴到别的食物上。

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