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秋季吃什么最补

02月17日 编辑 39baobao.com

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秋天膳食吃出健康。一•秋季饮食应防燥护阴•滋肾润肺。秋天为收获的季节,上市的蔬菜•瓜果品种较多,人们宜食花生•泥鳅•白鸭肉•山药•白木耳•橘子•梨•红枣•莲子•葡萄•甘蔗等柔润之品。秋季干燥,容易出现诸如皮肤干燥•皲裂和口角炎等症,此时,应多喝开水•淡茶•牛奶•蜂蜜等。二•秋季进补宜滋阴润燥。如感到口鼻干燥•咽干喉痛,说明燥气人体之津液。津液既伤•滋补津液就是秋季常用的补法。秋燥引起肺虚时,可用百合•薏米仁•蜂蜜等益补肺气;引起肺阴虚证象时,可用核桃肉•雪梨•藕汁及牛奶•麻仁•海参•鸡肉等分别滋养。 三•秋季饮食要有“御寒”的功效。特别是深秋,人们可通过饮食增加热能的供给,多吃鸡•鱼•肉•蛋•豆制品以及新鲜蔬菜•水果•干果等富含高蛋白•维生素•微量元素和易消化的食物。四•秋季饮食还应注意防病。秋季凉爽,人体食欲大增,暴饮暴食使胃肠负担加重,功能紊乱,特别是昼夜温差较大,腹部着凉后容易引起胃肠道疾病。因此要注意食品的卫生,防止“病从口入”

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