[电饭煲做的美食]可以做蛋糕啊,很好吃哦 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为...+阅读
第一集 自然的馈赠 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。
第二集 主食的故事 本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 第三集 转化的灵感 本集导入 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。
中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集 时间的味道 本集涉及的美食主要有腊肉,金华火腿[1],烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。
第五集 厨房的秘密 本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。 第六集 五味的调和 本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。
第七集 我们的田野 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
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电饭锅都可以做什么美食羊肉焖饭 材料:一只羊腿,东北大米,胡萝卜,卷心菜,葱姜蒜。 先把羊腿用开水冲洗一下,然后放入电饭锅内,倒入开水浸没羊肉,放入整段的葱,蒜瓣和姜片,放盐,煮30-40分钟。煮熟后把羊腿取出,...
电饭锅可以做什么美食香菜蟹肉饭 材料: 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯 调味料: 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 做法: (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干...
夏天有哪些美食可以解暑啊每当夏天来到,到处都能买到冷的饮料或者去开空调,为了对付酷热的夏天,通常会用不同方式去消暑。那夏季的时候又能吃什么消暑呢? 暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜...
春节时有什么美食节日菜谱 全家福 主料辅料:海参 2只、鸡脯肉 150克、虾仁 200克、水发鱿鱼 1只、豌豆荚 10个、胡萝卜 10克、香菇 3个、高汤 2碗、笋 1根、葱段 10克、姜片 5克、淀粉 30克、...
春节的美食有什么春节的美食有哪些: 1、饺子 北京俗谚:“好吃不过饺子”,广受普通百姓的欢迎。饺子,又称“水饺”,因为形态微扁,在有些地方又被叫作“扁食”。多用皮包馅,通过水煮或煎、炸、蒸等方...
元旦班级美食节作文600初一我们迎来了同学们准备、期待已久的“秀秀家乡美食”活动。 同学们的饭盒里应有尽有,有水果、有甜品、有饮料……我和虞可怡带的是寿司、萝卜干、南瓜饼和鸡爪。闻到香喷喷的...
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介绍中国著名美食的作文250字美食节 9月7日,翰林邻里中心为期十天的美食节拉开了帷幕。 美食节上,有各式各样的美味食物!一阵阵香味扑鼻而来,我和妈妈迫不及待地来到了邻里中心。哇,好多诱人的美食呀!有闻着臭...
介绍一道自己喜欢的中国美食宫保鸡丁 原料 嫩仔鸡脯肉250克。 调料 花生米、白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉、花椒、姜、蒜、葱末、盐、酱油、料酒。 制作 取嫩仔鸡脯肉,将肉拍松,剞上3毫米见方的十...