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(1)加强营养。应选用易消化、高热量、高蛋白质和维生素 丰富的食物，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦 肉、豆制品等，以及新鲜蔬菜和水果。这些食物可以增强机体抵 抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸水的患者应 少喝牛奶。 （2）限制多渣食物。应避免吃油炸食物以及含粗纤维较多的 芹菜、韭菜、腊肉、鱼干及各种粗粮。

这些食物不仅粗糙不易消 化，还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜 泥等易消化的食物可以食用。 （3）不吃刺激性大的食物。禁吃刺激胃酸分泌的食物，如 生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、 过咸、过热、生冷、坚硬等食物。 甜食、辛辣食物可增加胃酸分 泌，刺激溃疡面，加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛， 甚至使溃疡面血管扩张而引起出血；过冷、过硬食物不易消化， 可加重肠胃负担。

另外，溃疡病患者还应戒烟，烟草中的尼古丁 能改变胃液的酸碱度，扰乱幽门括约肌正常活动，诱发或加重溃疡病。 。

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