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夏季炎热,湿气渐盛,应该多给孩子吃一些能够清热、利湿的食物。其中夏熟的果菜都是上佳的选择,如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。 绿叶蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等,都是去油腻的最佳菜肴;块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆、白萝卜、芋头、白薯、荸荠等,除了富含维生素、纤维素、矿物质外,还富含碳水化合物,可为宝宝身体提供热量,其中土豆和甘薯既可作菜又可顶饭;豆类食品中的黄豆、蚕豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡、腐竹等,富含植物蛋白和不饱和脂肪酸,对宝宝的大脑和体格的生长发育大有益处。
夏季: 推荐食谱: 早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克 中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 午点: 大米绿豆稀粥 100克 晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天,应注意多补充水分,多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。 在安排小儿食谱时,应注意热量及营养的需要,食品要多样化,品种搭配要合理,如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。
下面是夏季一周食谱表,供参考。 星期一 早餐:豆浆(加奶伴葡萄糖)、金银卷、酱豆腐 中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝; 晚餐:肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤 星期二 早餐:牛奶(加奶伴葡萄糖),油盐花卷、肉松; 中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭; 晚餐:猪肉茴香包子、伴江豆; 星期三 早餐:大米绿豆粥(加奶伴葡萄糖),千层饼、五香豆腐干; 中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)黄瓜汤; 晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤; 星期四 早餐:牛奶(加奶伴葡萄糖)豆沙包、花生米; 中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭; 晚餐:骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头 星期五 早餐:小米粥、馒头、咸鸭蛋; 中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤(加奶伴葡菊糖、软饭; 晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤; 星期六 早餐:牛奶(加奶伴葡萄糖)、糖麻酱卷、咸菜丝; 中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米); 晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭; 星期日 早餐:玉米面粥(加奶伴葡萄糖)糖包、肉松; 中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭; 晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)、红烧肉、麻酱花卷。
宝宝上火了,饮食怎么调理?除三顿饭之外,可以在上午10时左右,下午3-4时,给宝宝增加水果、点心等。平时注意让宝宝多喝水,并可在宝宝喝的奶粉、豆浆、开水内适当地添加奶伴葡萄糖或奶伴侣。因为奶伴葡萄糖内添加了双歧因子,可促进幼儿肠道内有益菌群的生长与繁殖,从而促进消化吸收能力;奶伴侣中则添加了金银花、莲子芯、山楂等清凉泄水的中药成分,可缓解初秋宝宝的上火症状,帮助孩子与父母共同安然入秋
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