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吃什么最容易补充营养

01月31日 编辑 39baobao.com

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补脑食品。

鱼:鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。 吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

全麦制品和糙米:增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。

大蒜: 大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质, 适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。

鸡蛋: 富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。

核桃和芝麻:这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。 常吃可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。

水果:菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。

此外,牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养,也是补脑的佳品.

大豆:含有丰富的蛋白质,每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。

胡萝卜:含有比较丰富的胡萝卜素,能预防和消除大脑疲劳。

木耳:含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等,是健脑、补脑佳品。

猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑,止头昏的效果。

牛肉具有健脾益胃,健脑的功效。

鸡肉可以温中益气、健脑补脑。

鸭肉具有滋阴养胃,利水消肿,补脑的作用。

骨髓可以补肾壮骨,补益脑髓。

海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份,具有补肾益精、健脑的功效

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