[糖尿病饮食习惯]一、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。 二、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。 三、每日主食做到大米、面粉混合食用...+阅读
一、糖尿病的食疗原则大致如下： 1.限制高糖高脂食物，并减少盐分摄取。 2.选食优质蛋白质食品，植物性食品以豆制品为佳，动物性食品以鱼和瘦肉为宜。 3.多吃高纤食物，谷类如糙米、燕麦，蔬菜如花菜、莴苣、豌豆，水果如苹果、梨、柑橘等都很好，除可补充大量维生素，还可降血脂、延缓葡萄糖吸收率、帮助血糖稳定。 4.多吃含镁食物，如紫菜、芝麻、蘑菇、冬菇、虾米、各种豆类及豆制品等。
5.多吃有降糖作用的食物，如苦瓜、芹菜、空心菜、胡萝卜、青嫩番瓜、柚子、大蒜、番石榴等。 另外，饮食定时、戒烟戒酒，并适度运动，都可将糖尿病控制到如同健康人一般。
二、糖尿病的家庭营养调控要点 糖尿病是一种糖代谢紊乱的疾病，和饮食有着十分密切的关系，耐心、细心地控制饮食非常重要。
1、学会测尿糖 测尿糖时可将尿糖试纸浸入尿液中，湿透约1秒种后取出，在1分钟内观察试纸颜色，并与标准色版对照即可确定。
一般要求尿糖色版维持在蓝色和绿色之间就行了。尿糖试纸在家使用方便，但需注意效期。
2、合理供给热量 治疗糖尿病，控制合适的肥胖度很重要。下面我们来看看标准体重吧： 男 身高（厘米）-100=标准体重（公斤） 女 身高（厘米）-105=标准体重（公斤） 与标准体重相差±10%，都是理想体重范围。如果实际体重大于标准体重20%，就是肥胖，需要少进食热量，使体重逐渐下降。
接近或达到标准体重的人可按下面要求供给热量： 休息： 104.67-125.60千焦耳/公斤（体重）/日 轻体力者：125.60-146.54千焦耳/公斤（体重）/日 中等体力者：146.54-167.26千焦耳/公斤（体重）/日 重体力者：167.26千焦耳/公斤（体重）/日
3、适量供给蛋白质、脂肪、碳水化合物
（1）蛋白质。0.8-1.2克/公斤（体重）/日，瘦人1.5-2克/公斤（体重）/日。
1克蛋白质能供给16.75千焦耳热量。
（2）脂肪。0.6-1克/公斤（体重）/日，肥胖者减脂肪量。1克脂肪能供给37.68千焦耳热量。除食物本身所含的脂肪外，不足部分可以植物油或硬果中的脂肪来补充。含胆固醇高的动物或内脏要少用。鸡蛋每天限2个。
（3）碳水化合物。禁用蔗糖和甜食，想吃甜食，用木糖醇、糖精、山梨醇、甜叶菊等。
主食提倡用一部分粗粮，最好经常选用血糖指数较低的莜麦面、荞麦面、二合或三合面等。1克碳水化合物提供16.73千焦耳热量
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